<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet href="/stylesheet.xsl" type="text/xsl"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:podcast="https://podcastindex.org/namespace/1.0">
  <channel>
    <atom:link rel="self" type="application/rss+xml" href="https://feeds.transistor.fm/qui-leut-cru" title="MP3 Audio"/>
    <atom:link rel="hub" href="https://pubsubhubbub.appspot.com/"/>
    <podcast:podping usesPodping="true"/>
    <title>Qui l'eut cru - Nutriradio</title>
    <generator>Transistor (https://transistor.fm)</generator>
    <itunes:new-feed-url>https://feeds.transistor.fm/qui-leut-cru</itunes:new-feed-url>
    <description>Une année de chronique hebdomadaire sur l'alimentation vivante sur la chaine Nutriradio , par Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard (Biovie). Bases, pratique quotidienne, graines germées, algues, fermentations : 27 épisodes pour comprendre et se lancer, sans dogme.</description>
    <copyright>Nutriradio</copyright>
    <podcast:guid>07c248ca-215d-5f1e-bf78-68585454b83f</podcast:guid>
    <podcast:locked>yes</podcast:locked>
    <language>fr</language>
    <pubDate>Mon, 20 Jul 2026 23:58:37 +0200</pubDate>
    <lastBuildDate>Mon, 20 Jul 2026 23:59:13 +0200</lastBuildDate>
    <link>https://www.nutriradio.fr</link>
    <image>
      <url>https://img.transistorcdn.com/ctxWbNQ9d01kuMUIi9AxVMNfodxo4es9daFwZCUBXeA/rs:fill:0:0:1/w:1400/h:1400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9jNjYx/ZWE0ODVjMmQ1MzI1/NWM5YTJkNmZhMWM5/NjIzMi5wbmc.jpg</url>
      <title>Qui l'eut cru - Nutriradio</title>
      <link>https://www.nutriradio.fr</link>
    </image>
    <itunes:category text="Health &amp; Fitness">
      <itunes:category text="Nutrition"/>
    </itunes:category>
    <itunes:category text="Education"/>
    <itunes:type>episodic</itunes:type>
    <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
    <itunes:image href="https://img.transistorcdn.com/ctxWbNQ9d01kuMUIi9AxVMNfodxo4es9daFwZCUBXeA/rs:fill:0:0:1/w:1400/h:1400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9jNjYx/ZWE0ODVjMmQ1MzI1/NWM5YTJkNmZhMWM5/NjIzMi5wbmc.jpg"/>
    <itunes:summary>Une année de chronique hebdomadaire sur l'alimentation vivante sur la chaine Nutriradio , par Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard (Biovie). Bases, pratique quotidienne, graines germées, algues, fermentations : 27 épisodes pour comprendre et se lancer, sans dogme.</itunes:summary>
    <itunes:subtitle>Une année de chronique hebdomadaire sur l'alimentation vivante sur la chaine Nutriradio , par Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard (Biovie).</itunes:subtitle>
    <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
    <itunes:owner>
      <itunes:name>Nutriradio</itunes:name>
    </itunes:owner>
    <itunes:complete>No</itunes:complete>
    <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    <item>
      <title>Les réponses d'Eric et Aurélie sur l'alimentation vivante</title>
      <itunes:episode>27</itunes:episode>
      <podcast:episode>27</podcast:episode>
      <itunes:title>Les réponses d'Eric et Aurélie sur l'alimentation vivante</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">fb592a9b-cef0-4a32-b193-099435a50e4c</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/8d2e05ed</link>
      <description>
        <![CDATA[Dernier épisode de la chronique, et dernières réponses aux auditeurs. Eric et Aurélie referment une année de rendez-vous hebdomadaires en balayant les questions restées en suspens, puis en partageant ce que cette saison de radio leur a appris. Une conclusion chaleureuse — en attendant les podcasts suivants de la famille Biovie.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Dernier épisode de la chronique, et dernières réponses aux auditeurs. Eric et Aurélie referment une année de rendez-vous hebdomadaires en balayant les questions restées en suspens, puis en partageant ce que cette saison de radio leur a appris. Une conclusion chaleureuse — en attendant les podcasts suivants de la famille Biovie.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 11 Jun 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/8d2e05ed/66d055db.mp3" length="19754902" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1461</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Dernier épisode de la chronique, et dernières réponses aux auditeurs. Eric et Aurélie referment une année de rendez-vous hebdomadaires en balayant les questions restées en suspens, puis en partageant ce que cette saison de radio leur a appris. Une conclusion chaleureuse — en attendant les podcasts suivants de la famille Biovie.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>5 bonnes raisons pour tester l'alimentation crue. Part II</title>
      <itunes:episode>26</itunes:episode>
      <podcast:episode>26</podcast:episode>
      <itunes:title>5 bonnes raisons pour tester l'alimentation crue. Part II</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">a3f6453f-8a5d-44e0-800f-eb6e85e030ab</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/e65718e3</link>
      <description>
        <![CDATA[La liste continue : cinq nouvelles raisons de faire une place au cru, complémentaires de celles de l'épisode précédent. Eric et Aurélie y ajoutent des exemples tirés de leurs accompagnements et quelques conseils pour transformer l'essai après deux semaines de test. De quoi finir de convaincre les hésitants — ou les curieux.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[La liste continue : cinq nouvelles raisons de faire une place au cru, complémentaires de celles de l'épisode précédent. Eric et Aurélie y ajoutent des exemples tirés de leurs accompagnements et quelques conseils pour transformer l'essai après deux semaines de test. De quoi finir de convaincre les hésitants — ou les curieux.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 04 Jun 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/e65718e3/6c93194a.mp3" length="16556150" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1223</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[La liste continue : cinq nouvelles raisons de faire une place au cru, complémentaires de celles de l'épisode précédent. Eric et Aurélie y ajoutent des exemples tirés de leurs accompagnements et quelques conseils pour transformer l'essai après deux semaines de test. De quoi finir de convaincre les hésitants — ou les curieux.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>5 raisons pour tester l'alimentation crue.</title>
      <itunes:episode>25</itunes:episode>
      <podcast:episode>25</podcast:episode>
      <itunes:title>5 raisons pour tester l'alimentation crue.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">dcead6ff-a8f9-4ab9-ad8c-a5e9ebf82ba7</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/72180c28</link>
      <description>
        <![CDATA[S'il fallait convaincre en un quart d'heure ? Eric et Aurélie relèvent le défi et égrènent leurs cinq premières raisons d'essayer l'alimentation crue : énergie, digestion, peau, clarté mentale, reconnexion au végétal. Ni promesse miracle ni recette unique : des arguments vécus, à confronter à votre propre expérience.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[S'il fallait convaincre en un quart d'heure ? Eric et Aurélie relèvent le défi et égrènent leurs cinq premières raisons d'essayer l'alimentation crue : énergie, digestion, peau, clarté mentale, reconnexion au végétal. Ni promesse miracle ni recette unique : des arguments vécus, à confronter à votre propre expérience.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Mon, 29 May 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/72180c28/de2aeb1c.mp3" length="16018396" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1162</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[S'il fallait convaincre en un quart d'heure ? Eric et Aurélie relèvent le défi et égrènent leurs cinq premières raisons d'essayer l'alimentation crue : énergie, digestion, peau, clarté mentale, reconnexion au végétal. Ni promesse miracle ni recette unique : des arguments vécus, à confronter à votre propre expérience.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Mes semaines toutes crûes.</title>
      <itunes:episode>24</itunes:episode>
      <podcast:episode>24</podcast:episode>
      <itunes:title>Mes semaines toutes crûes.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">43736db2-e7f6-4adc-b067-c7096964632d</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/4d32df61</link>
      <description>
        <![CDATA[Épisode particulier : Aurélie y présente « Mes semaines toutes crûes », son livre paru aux éditions Marie Claire. Genèse du projet, choix des menus, coulisses de l'écriture et manière de s'en servir semaine après semaine : une conversation au coin de la table sur la transmission de la cuisine vivante par l'écrit.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Épisode particulier : Aurélie y présente « Mes semaines toutes crûes », son livre paru aux éditions Marie Claire. Genèse du projet, choix des menus, coulisses de l'écriture et manière de s'en servir semaine après semaine : une conversation au coin de la table sur la transmission de la cuisine vivante par l'écrit.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 21 May 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/4d32df61/761faa56.mp3" length="16824259" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1219</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Épisode particulier : Aurélie y présente « Mes semaines toutes crûes », son livre paru aux éditions Marie Claire. Genèse du projet, choix des menus, coulisses de l'écriture et manière de s'en servir semaine après semaine : une conversation au coin de la table sur la transmission de la cuisine vivante par l'écrit.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les essentiels de la raw food à toujours garder chez soi.</title>
      <itunes:episode>23</itunes:episode>
      <podcast:episode>23</podcast:episode>
      <itunes:title>Les essentiels de la raw food à toujours garder chez soi.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">4eacd81b-2b36-40e4-bfc7-1547ed5fa3a7</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/2a48fb1c</link>
      <description>
        <![CDATA[Que trouve-t-on toujours dans les placards d'un foyer crudivore ? Graines à germer, oléagineux, algues séchées, condiments crus, fruits secs : Eric et Aurélie dressent la liste de leur garde-manger minimal, celui qui permet d'improviser un repas vivant en dix minutes, même quand le frigo est presque vide.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Que trouve-t-on toujours dans les placards d'un foyer crudivore ? Graines à germer, oléagineux, algues séchées, condiments crus, fruits secs : Eric et Aurélie dressent la liste de leur garde-manger minimal, celui qui permet d'improviser un repas vivant en dix minutes, même quand le frigo est presque vide.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 14 May 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/2a48fb1c/0955374e.mp3" length="16263217" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1180</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Que trouve-t-on toujours dans les placards d'un foyer crudivore ? Graines à germer, oléagineux, algues séchées, condiments crus, fruits secs : Eric et Aurélie dressent la liste de leur garde-manger minimal, celui qui permet d'improviser un repas vivant en dix minutes, même quand le frigo est presque vide.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Questions sur l'alimentation crue. Part 2</title>
      <itunes:episode>22</itunes:episode>
      <podcast:episode>22</podcast:episode>
      <itunes:title>Questions sur l'alimentation crue. Part 2</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">5829424f-4d96-41cf-a38d-316085f89d5c</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/36a60ac7</link>
      <description>
        <![CDATA[Suite du courrier des auditeurs : digestion, organisation des repas, vie sociale, situations particulières... Eric et Aurélie poursuivent les réponses entamées l'épisode précédent, avec le même parti pris : du vécu, du concret, et la liberté laissée à chacun d'adapter à son rythme. Deuxième fournée de réponses à picorer.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Suite du courrier des auditeurs : digestion, organisation des repas, vie sociale, situations particulières... Eric et Aurélie poursuivent les réponses entamées l'épisode précédent, avec le même parti pris : du vécu, du concret, et la liberté laissée à chacun d'adapter à son rythme. Deuxième fournée de réponses à picorer.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 07 May 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/36a60ac7/2d83e04f.mp3" length="19756465" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1482</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Suite du courrier des auditeurs : digestion, organisation des repas, vie sociale, situations particulières... Eric et Aurélie poursuivent les réponses entamées l'épisode précédent, avec le même parti pris : du vécu, du concret, et la liberté laissée à chacun d'adapter à son rythme. Deuxième fournée de réponses à picorer.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Réponses à vos interrogations autour de l'alimentation vivante (part 1)</title>
      <itunes:episode>21</itunes:episode>
      <podcast:episode>21</podcast:episode>
      <itunes:title>Réponses à vos interrogations autour de l'alimentation vivante (part 1)</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">4f91c43f-6c82-4b77-bc55-072984e47cb4</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/0e3bfd1d</link>
      <description>
        <![CDATA[Les protéines, les carences, le budget, les enfants : première salve de réponses aux questions envoyées par les auditeurs de la chronique. Eric et Aurélie répondent sans détour, en s'appuyant sur leur expérience plutôt que sur des slogans. Si vous hésitez encore à franchir un cap, quelqu'un a sûrement posé votre question.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Les protéines, les carences, le budget, les enfants : première salve de réponses aux questions envoyées par les auditeurs de la chronique. Eric et Aurélie répondent sans détour, en s'appuyant sur leur expérience plutôt que sur des slogans. Si vous hésitez encore à franchir un cap, quelqu'un a sûrement posé votre question.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 30 Apr 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/0e3bfd1d/ca05ba6f.mp3" length="16372361" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1246</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Les protéines, les carences, le budget, les enfants : première salve de réponses aux questions envoyées par les auditeurs de la chronique. Eric et Aurélie répondent sans détour, en s'appuyant sur leur expérience plutôt que sur des slogans. Si vous hésitez encore à franchir un cap, quelqu'un a sûrement posé votre question.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Le jus d'herbe d'orge.</title>
      <itunes:episode>20</itunes:episode>
      <podcast:episode>20</podcast:episode>
      <itunes:title>Le jus d'herbe d'orge.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">4585b387-e2d9-4f8a-ae87-ddc39c838859</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/4a5b67c8</link>
      <description>
        <![CDATA[On l'appelle parfois le sang vert : le jus d'herbe d'orge concentre chlorophylle, minéraux et jeunesse végétale. Eric et Aurélie racontent comment cette jeune pousse se cultive, se presse et se consomme — fraîche ou en poudre —, ce qu'elle apporte à l'équilibre acido-basique et pourquoi elle a gagné leur table du matin.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[On l'appelle parfois le sang vert : le jus d'herbe d'orge concentre chlorophylle, minéraux et jeunesse végétale. Eric et Aurélie racontent comment cette jeune pousse se cultive, se presse et se consomme — fraîche ou en poudre —, ce qu'elle apporte à l'équilibre acido-basique et pourquoi elle a gagné leur table du matin.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 16 Apr 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/4a5b67c8/9062398c.mp3" length="31451447" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>2290</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[On l'appelle parfois le sang vert : le jus d'herbe d'orge concentre chlorophylle, minéraux et jeunesse végétale. Eric et Aurélie racontent comment cette jeune pousse se cultive, se presse et se consomme — fraîche ou en poudre —, ce qu'elle apporte à l'équilibre acido-basique et pourquoi elle a gagné leur table du matin.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>L'alimentation crue hors des murs.</title>
      <itunes:episode>19</itunes:episode>
      <podcast:episode>19</podcast:episode>
      <itunes:title>L'alimentation crue hors des murs.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">36953d0b-4140-48a5-a595-ae00ae95abc7</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/63697fff</link>
      <description>
        <![CDATA[Randonnée, déplacements, restaurants, vacances : le cru voyage mieux qu'on ne le croit. Graines à faire germer en chemin, encas nomades, réflexes à table quand le menu n'a rien prévu pour vous : Eric et Aurélie racontent comment ils gardent le cap loin de leur cuisine — y compris sur les sentiers de grande randonnée.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Randonnée, déplacements, restaurants, vacances : le cru voyage mieux qu'on ne le croit. Graines à faire germer en chemin, encas nomades, réflexes à table quand le menu n'a rien prévu pour vous : Eric et Aurélie racontent comment ils gardent le cap loin de leur cuisine — y compris sur les sentiers de grande randonnée.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 09 Apr 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/63697fff/067d3e6f.mp3" length="15992638" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1149</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Randonnée, déplacements, restaurants, vacances : le cru voyage mieux qu'on ne le croit. Graines à faire germer en chemin, encas nomades, réflexes à table quand le menu n'a rien prévu pour vous : Eric et Aurélie racontent comment ils gardent le cap loin de leur cuisine — y compris sur les sentiers de grande randonnée.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les substituts de l'alimentation vivante.</title>
      <itunes:episode>18</itunes:episode>
      <podcast:episode>18</podcast:episode>
      <itunes:title>Les substituts de l'alimentation vivante.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">993908b6-612a-41e8-a166-3d94ecff0ce5</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/44e57935</link>
      <description>
        <![CDATA[Lait d'amande maison, crème de cajou, spaghettis de courgette, sucres de fruits : à presque chaque produit transformé répond une alternative vivante. Eric et Aurélie font le tour de ces équivalences qui facilitent la transition sans nostalgie du placard d'avant. Des idées concrètes à tester dès votre prochaine liste de courses.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Lait d'amande maison, crème de cajou, spaghettis de courgette, sucres de fruits : à presque chaque produit transformé répond une alternative vivante. Eric et Aurélie font le tour de ces équivalences qui facilitent la transition sans nostalgie du placard d'avant. Des idées concrètes à tester dès votre prochaine liste de courses.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 02 Apr 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/44e57935/2eb6d885.mp3" length="17059120" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1263</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Lait d'amande maison, crème de cajou, spaghettis de courgette, sucres de fruits : à presque chaque produit transformé répond une alternative vivante. Eric et Aurélie font le tour de ces équivalences qui facilitent la transition sans nostalgie du placard d'avant. Des idées concrètes à tester dès votre prochaine liste de courses.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les jus de légumes : ces supers aliments.</title>
      <itunes:episode>17</itunes:episode>
      <podcast:episode>17</podcast:episode>
      <itunes:title>Les jus de légumes : ces supers aliments.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">91d7b433-b81a-41c4-be29-68f495913c10</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/865e0a5a</link>
      <description>
        <![CDATA[Un extracteur, quelques légumes, et vous obtenez en quelques minutes un concentré de minéraux facilement assimilables. Eric et Aurélie partagent leurs formules de jus verts et colorés, la place des jus dans une journée type et les précautions pour bien les tolérer. À écouter avant de composer votre prochain verre.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Un extracteur, quelques légumes, et vous obtenez en quelques minutes un concentré de minéraux facilement assimilables. Eric et Aurélie partagent leurs formules de jus verts et colorés, la place des jus dans une journée type et les précautions pour bien les tolérer. À écouter avant de composer votre prochain verre.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 26 Mar 2023 08:00:00 +0200</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/865e0a5a/d2bfe7d3.mp3" length="17046278" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1244</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Un extracteur, quelques légumes, et vous obtenez en quelques minutes un concentré de minéraux facilement assimilables. Eric et Aurélie partagent leurs formules de jus verts et colorés, la place des jus dans une journée type et les précautions pour bien les tolérer. À écouter avant de composer votre prochain verre.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Bénéfices bien-être de l'alimentation vivante.</title>
      <itunes:episode>16</itunes:episode>
      <podcast:episode>16</podcast:episode>
      <itunes:title>Bénéfices bien-être de l'alimentation vivante.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">7a4562db-37f9-4973-9614-aaa8f61787c1</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/96671dba</link>
      <description>
        <![CDATA[Sommeil plus profond, énergie stable, esprit clair : qu'est-ce qui change vraiment quand la part de vivant augmente dans l'assiette ? Eric et Aurélie s'appuient sur leur propre expérience et sur les retours de leur communauté pour dresser un état des lieux honnête des bénéfices observés — et du temps qu'il faut pour les sentir.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Sommeil plus profond, énergie stable, esprit clair : qu'est-ce qui change vraiment quand la part de vivant augmente dans l'assiette ? Eric et Aurélie s'appuient sur leur propre expérience et sur les retours de leur communauté pour dresser un état des lieux honnête des bénéfices observés — et du temps qu'il faut pour les sentir.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 19 Mar 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/96671dba/d60d1556.mp3" length="20984259" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1483</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Sommeil plus profond, énergie stable, esprit clair : qu'est-ce qui change vraiment quand la part de vivant augmente dans l'assiette ? Eric et Aurélie s'appuient sur leur propre expérience et sur les retours de leur communauté pour dresser un état des lieux honnête des bénéfices observés — et du temps qu'il faut pour les sentir.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Connaissons-nous vraiment les fruits ?</title>
      <itunes:episode>15</itunes:episode>
      <podcast:episode>15</podcast:episode>
      <itunes:title>Connaissons-nous vraiment les fruits ?</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">6472f1ae-41aa-4c7d-8386-51b9bb84cccf</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/c154d977</link>
      <description>
        <![CDATA[On croit tout savoir des fruits, et on les mange souvent mal. À quel moment de la journée ? Avec quoi les associer ? Pourquoi certains digèrent mal la pomme en fin de repas ? Eric et Aurélie réhabilitent ces concentrés de vitalité et livrent leurs règles de combinaisons alimentaires pour en profiter pleinement.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[On croit tout savoir des fruits, et on les mange souvent mal. À quel moment de la journée ? Avec quoi les associer ? Pourquoi certains digèrent mal la pomme en fin de repas ? Eric et Aurélie réhabilitent ces concentrés de vitalité et livrent leurs règles de combinaisons alimentaires pour en profiter pleinement.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 12 Mar 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/c154d977/16a6c920.mp3" length="16701726" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1240</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[On croit tout savoir des fruits, et on les mange souvent mal. À quel moment de la journée ? Avec quoi les associer ? Pourquoi certains digèrent mal la pomme en fin de repas ? Eric et Aurélie réhabilitent ces concentrés de vitalité et livrent leurs règles de combinaisons alimentaires pour en profiter pleinement.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les ustensiles et équipement pour une alimentation crue.</title>
      <itunes:episode>14</itunes:episode>
      <podcast:episode>14</podcast:episode>
      <itunes:title>Les ustensiles et équipement pour une alimentation crue.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">151ae2f9-a6ae-4224-a8e2-48609291d677</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/1821e590</link>
      <description>
        <![CDATA[Faut-il vraiment tout acheter pour manger vivant ? Extracteur, blender, déshydrateur, germoir, spiraliseur : Eric et Aurélie trient l'indispensable du superflu, expliquent dans quel ordre investir selon son budget et donnent leurs critères de choix issus de nombreuses années de pratique. De quoi équiper sa cuisine sans se ruiner.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Faut-il vraiment tout acheter pour manger vivant ? Extracteur, blender, déshydrateur, germoir, spiraliseur : Eric et Aurélie trient l'indispensable du superflu, expliquent dans quel ordre investir selon son budget et donnent leurs critères de choix issus de nombreuses années de pratique. De quoi équiper sa cuisine sans se ruiner.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 05 Mar 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/1821e590/133ec0a2.mp3" length="17361806" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1205</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Faut-il vraiment tout acheter pour manger vivant ? Extracteur, blender, déshydrateur, germoir, spiraliseur : Eric et Aurélie trient l'indispensable du superflu, expliquent dans quel ordre investir selon son budget et donnent leurs critères de choix issus de nombreuses années de pratique. De quoi équiper sa cuisine sans se ruiner.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les fromages végétaux.</title>
      <itunes:episode>13</itunes:episode>
      <podcast:episode>13</podcast:episode>
      <itunes:title>Les fromages végétaux.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">ac7f4cac-1123-4314-b842-5e3413ff7a04</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/5926fc9f</link>
      <description>
        <![CDATA[Cajou fermenté, tournesol affiné, amande façon ricotta : les faux-mages prouvent qu'on peut quitter le lait sans quitter le plaisir. Eric et Aurélie détaillent les étapes — trempage, mixage, ensemencement, affinage — et partagent leurs associations préférées. Un épisode gourmand à écouter avant de sortir le blender.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Cajou fermenté, tournesol affiné, amande façon ricotta : les faux-mages prouvent qu'on peut quitter le lait sans quitter le plaisir. Eric et Aurélie détaillent les étapes — trempage, mixage, ensemencement, affinage — et partagent leurs associations préférées. Un épisode gourmand à écouter avant de sortir le blender.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 26 Feb 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/5926fc9f/40642ff7.mp3" length="15961718" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1163</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Cajou fermenté, tournesol affiné, amande façon ricotta : les faux-mages prouvent qu'on peut quitter le lait sans quitter le plaisir. Eric et Aurélie détaillent les étapes — trempage, mixage, ensemencement, affinage — et partagent leurs associations préférées. Un épisode gourmand à écouter avant de sortir le blender.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Le rôle crucial des enzymes dans la vie quotidienne : tout ce que vous devez savoir</title>
      <itunes:episode>12</itunes:episode>
      <podcast:episode>12</podcast:episode>
      <itunes:title>Le rôle crucial des enzymes dans la vie quotidienne : tout ce que vous devez savoir</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">9a4382b2-655b-4488-a275-fd5a59bfa6d5</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/cb421fe4</link>
      <description>
        <![CDATA[Invisibles et pourtant partout : sans enzymes, ni digestion, ni assimilation, ni énergie. Eric et Aurélie expliquent simplement ce que sont ces catalyseurs du vivant, ce que la chaleur leur fait subir au-delà de 42 °C, et ce que l'on gagne à préserver celles des aliments crus. La théorie qui donne du sens à toute la pratique.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Invisibles et pourtant partout : sans enzymes, ni digestion, ni assimilation, ni énergie. Eric et Aurélie expliquent simplement ce que sont ces catalyseurs du vivant, ce que la chaleur leur fait subir au-delà de 42 °C, et ce que l'on gagne à préserver celles des aliments crus. La théorie qui donne du sens à toute la pratique.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 19 Feb 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/cb421fe4/70ebcaef.mp3" length="18153016" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1383</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Invisibles et pourtant partout : sans enzymes, ni digestion, ni assimilation, ni énergie. Eric et Aurélie expliquent simplement ce que sont ces catalyseurs du vivant, ce que la chaleur leur fait subir au-delà de 42 °C, et ce que l'on gagne à préserver celles des aliments crus. La théorie qui donne du sens à toute la pratique.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les limites de l'alimentation crue.</title>
      <itunes:episode>11</itunes:episode>
      <podcast:episode>11</podcast:episode>
      <itunes:title>Les limites de l'alimentation crue.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">ff828e54-cc82-4488-93ba-dd8ca64c27fe</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/d5bf8afb</link>
      <description>
        <![CDATA[Le 100 % cru pour tout le monde, tout le temps ? Non — et ils le disent. Eric et Aurélie abordent franchement les limites de l'alimentation vivante : contextes sociaux, climats, constitutions individuelles, points de vigilance nutritionnels. Un épisode utile justement parce qu'il ne vend rien : chacun place son curseur là où son corps le demande.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Le 100 % cru pour tout le monde, tout le temps ? Non — et ils le disent. Eric et Aurélie abordent franchement les limites de l'alimentation vivante : contextes sociaux, climats, constitutions individuelles, points de vigilance nutritionnels. Un épisode utile justement parce qu'il ne vend rien : chacun place son curseur là où son corps le demande.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 12 Feb 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/d5bf8afb/dd08c602.mp3" length="17518233" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1253</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Le 100 % cru pour tout le monde, tout le temps ? Non — et ils le disent. Eric et Aurélie abordent franchement les limites de l'alimentation vivante : contextes sociaux, climats, constitutions individuelles, points de vigilance nutritionnels. Un épisode utile justement parce qu'il ne vend rien : chacun place son curseur là où son corps le demande.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>La déshydratation.</title>
      <itunes:episode>10</itunes:episode>
      <podcast:episode>10</podcast:episode>
      <itunes:title>La déshydratation.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">c0ba54bb-9dcb-41ca-9111-40939f266856</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/c20010d5</link>
      <description>
        <![CDATA[Sécher un aliment à basse température, c'est le conserver sans le dénaturer. Crackers de graines, cuirs de fruits, tomates confites au déshydrateur : Eric et Aurélie passent en revue les possibilités de cet appareil discret mais précieux, les températures à respecter et les recettes par lesquelles commencer. La gourmandise, version vivante.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Sécher un aliment à basse température, c'est le conserver sans le dénaturer. Crackers de graines, cuirs de fruits, tomates confites au déshydrateur : Eric et Aurélie passent en revue les possibilités de cet appareil discret mais précieux, les températures à respecter et les recettes par lesquelles commencer. La gourmandise, version vivante.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 05 Feb 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/c20010d5/09281af5.mp3" length="17371124" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1264</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Sécher un aliment à basse température, c'est le conserver sans le dénaturer. Crackers de graines, cuirs de fruits, tomates confites au déshydrateur : Eric et Aurélie passent en revue les possibilités de cet appareil discret mais précieux, les températures à respecter et les recettes par lesquelles commencer. La gourmandise, version vivante.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>La lactofermentation.</title>
      <itunes:episode>9</itunes:episode>
      <podcast:episode>9</podcast:episode>
      <itunes:title>La lactofermentation.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">65e29e85-e92f-477c-8a7a-02db937c8c64</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/5e5a1a99</link>
      <description>
        <![CDATA[Un bocal, du sel, des légumes, et le temps fait le reste. La lactofermentation transforme un simple chou en réserve de probiotiques. Eric et Aurélie racontent leurs fermentations maison, les ratés instructifs comme les réussites, et pourquoi ces bocaux vivants font tant de bien à la flore intestinale. De quoi vous lancer dès ce week-end.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Un bocal, du sel, des légumes, et le temps fait le reste. La lactofermentation transforme un simple chou en réserve de probiotiques. Eric et Aurélie racontent leurs fermentations maison, les ratés instructifs comme les réussites, et pourquoi ces bocaux vivants font tant de bien à la flore intestinale. De quoi vous lancer dès ce week-end.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 29 Jan 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/5e5a1a99/17fb6069.mp3" length="17113614" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1215</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Un bocal, du sel, des légumes, et le temps fait le reste. La lactofermentation transforme un simple chou en réserve de probiotiques. Eric et Aurélie racontent leurs fermentations maison, les ratés instructifs comme les réussites, et pourquoi ces bocaux vivants font tant de bien à la flore intestinale. De quoi vous lancer dès ce week-end.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Transition en douceur vers l'alimentation crue.</title>
      <itunes:episode>8</itunes:episode>
      <podcast:episode>8</podcast:episode>
      <itunes:title>Transition en douceur vers l'alimentation crue.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">8bed5c48-bd16-410f-83ce-788cd1cfd230</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/c25f6f38</link>
      <description>
        <![CDATA[Changer d'assiette du jour au lendemain est le meilleur moyen d'abandonner au bout de quinze jours. Dans cet épisode, Eric et Aurélie plaident pour une bascule progressive : quels aliments remplacer en premier, à quels signaux du corps prêter attention, quels pièges guettent les débutants pressés. Une feuille de route réaliste, sans dogme.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Changer d'assiette du jour au lendemain est le meilleur moyen d'abandonner au bout de quinze jours. Dans cet épisode, Eric et Aurélie plaident pour une bascule progressive : quels aliments remplacer en premier, à quels signaux du corps prêter attention, quels pièges guettent les débutants pressés. Une feuille de route réaliste, sans dogme.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 22 Jan 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/c25f6f38/62884ec7.mp3" length="16107029" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1142</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Changer d'assiette du jour au lendemain est le meilleur moyen d'abandonner au bout de quinze jours. Dans cet épisode, Eric et Aurélie plaident pour une bascule progressive : quels aliments remplacer en premier, à quels signaux du corps prêter attention, quels pièges guettent les débutants pressés. Une feuille de route réaliste, sans dogme.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>L'alimentation crue en hiver.</title>
      <itunes:episode>7</itunes:episode>
      <podcast:episode>7</podcast:episode>
      <itunes:title>L'alimentation crue en hiver.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">3488a5c6-153e-4c8b-95de-db3daf6a58e6</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/7b6412e7</link>
      <description>
        <![CDATA[Le thermomètre descend et l'envie de salade avec. Faut-il renoncer au cru de novembre à mars ? Eric et Aurélie détaillent leurs parades : plats tiédis sous 42 °C, épices qui réchauffent, soupes crues, ajustements de proportions. L'occasion de tordre le cou à l'idée qu'une alimentation vivante serait réservée aux étés méditerranéens.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Le thermomètre descend et l'envie de salade avec. Faut-il renoncer au cru de novembre à mars ? Eric et Aurélie détaillent leurs parades : plats tiédis sous 42 °C, épices qui réchauffent, soupes crues, ajustements de proportions. L'occasion de tordre le cou à l'idée qu'une alimentation vivante serait réservée aux étés méditerranéens.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 15 Jan 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/7b6412e7/48dd90d9.mp3" length="15408598" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1093</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Le thermomètre descend et l'envie de salade avec. Faut-il renoncer au cru de novembre à mars ? Eric et Aurélie détaillent leurs parades : plats tiédis sous 42 °C, épices qui réchauffent, soupes crues, ajustements de proportions. L'occasion de tordre le cou à l'idée qu'une alimentation vivante serait réservée aux étés méditerranéens.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les algues</title>
      <itunes:episode>6</itunes:episode>
      <podcast:episode>6</podcast:episode>
      <itunes:title>Les algues</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">f6e2270f-7d23-459b-91be-118c16d00d5c</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/56c264e4</link>
      <description>
        <![CDATA[Spiruline, chlorelle, dulse, nori, wakamé, kombu : tour d'horizon des légumes de mer avec deux passionnés qui en ont fait une spécialité. Minéraux, iode, protéines, mais aussi goût et usages en cuisine : Eric et Aurélie expliquent comment apprivoiser ces végétaux marins quand on n'a pas grandi avec, et lesquels choisir pour débuter.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Spiruline, chlorelle, dulse, nori, wakamé, kombu : tour d'horizon des légumes de mer avec deux passionnés qui en ont fait une spécialité. Minéraux, iode, protéines, mais aussi goût et usages en cuisine : Eric et Aurélie expliquent comment apprivoiser ces végétaux marins quand on n'a pas grandi avec, et lesquels choisir pour débuter.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Mon, 09 Jan 2023 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/56c264e4/c57c859f.mp3" length="15966994" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1144</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Spiruline, chlorelle, dulse, nori, wakamé, kombu : tour d'horizon des légumes de mer avec deux passionnés qui en ont fait une spécialité. Minéraux, iode, protéines, mais aussi goût et usages en cuisine : Eric et Aurélie expliquent comment apprivoiser ces végétaux marins quand on n'a pas grandi avec, et lesquels choisir pour débuter.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les graines germées.</title>
      <itunes:episode>5</itunes:episode>
      <podcast:episode>5</podcast:episode>
      <itunes:title>Les graines germées.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">e7ae8660-0237-4b8e-8abc-b23cc8c63362</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/815dba94</link>
      <description>
        <![CDATA[Une graine sèche dort ; trempée puis germée, elle se réveille et démultiplie ses nutriments. Dans cet épisode, Eric et Aurélie parlent trempage, rinçage, germoir, choix des graines et erreurs de débutant. Vous repartirez avec de quoi lancer vos premiers bocaux et comprendre pourquoi ces jeunes pousses occupent une place centrale dans l'assiette vivante.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Une graine sèche dort ; trempée puis germée, elle se réveille et démultiplie ses nutriments. Dans cet épisode, Eric et Aurélie parlent trempage, rinçage, germoir, choix des graines et erreurs de débutant. Vous repartirez avec de quoi lancer vos premiers bocaux et comprendre pourquoi ces jeunes pousses occupent une place centrale dans l'assiette vivante.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 11 Dec 2022 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/815dba94/a4b26472.mp3" length="16891973" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1190</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Une graine sèche dort ; trempée puis germée, elle se réveille et démultiplie ses nutriments. Dans cet épisode, Eric et Aurélie parlent trempage, rinçage, germoir, choix des graines et erreurs de débutant. Vous repartirez avec de quoi lancer vos premiers bocaux et comprendre pourquoi ces jeunes pousses occupent une place centrale dans l'assiette vivante.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>L'alimentation crue au quotidien.</title>
      <itunes:episode>4</itunes:episode>
      <podcast:episode>4</podcast:episode>
      <itunes:title>L'alimentation crue au quotidien.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">f7f23d1d-3d0f-4fd9-93b7-538b38759799</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/1540a777</link>
      <description>
        <![CDATA[À quoi ressemble une journée dans une cuisine vivante ? Courses, préparation, rythme des repas : Eric et Aurélie ouvrent la porte de leur quotidien et détaillent leur organisation réelle, sans idéalisation. De quoi mesurer que manger cru ne demande ni des heures ni un talent de chef, mais quelques réflexes simples qui s'installent vite.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[À quoi ressemble une journée dans une cuisine vivante ? Courses, préparation, rythme des repas : Eric et Aurélie ouvrent la porte de leur quotidien et détaillent leur organisation réelle, sans idéalisation. De quoi mesurer que manger cru ne demande ni des heures ni un talent de chef, mais quelques réflexes simples qui s'installent vite.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 04 Dec 2022 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/1540a777/72aa1412.mp3" length="15690599" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1183</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[À quoi ressemble une journée dans une cuisine vivante ? Courses, préparation, rythme des repas : Eric et Aurélie ouvrent la porte de leur quotidien et détaillent leur organisation réelle, sans idéalisation. De quoi mesurer que manger cru ne demande ni des heures ni un talent de chef, mais quelques réflexes simples qui s'installent vite.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Comment l'alimentation vivante s'est installée en France.</title>
      <itunes:episode>3</itunes:episode>
      <podcast:episode>3</podcast:episode>
      <itunes:title>Comment l'alimentation vivante s'est installée en France.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">4f22593d-c3a0-401f-b52a-3db82deec193</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/376971a5</link>
      <description>
        <![CDATA[Comment une pratique venue d'ailleurs a-t-elle pris racine chez nous ? Cet épisode raconte l'arrivée du crudivorisme en France, le rôle décisif d'Irène Grosjean et de quelques passeurs convaincus, et la lente bascule d'une curiosité marginale vers un vrai mouvement de fond. Eric et Aurélie y ajoutent leurs souvenirs de leur propre rencontre avec cette approche.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Comment une pratique venue d'ailleurs a-t-elle pris racine chez nous ? Cet épisode raconte l'arrivée du crudivorisme en France, le rôle décisif d'Irène Grosjean et de quelques passeurs convaincus, et la lente bascule d'une curiosité marginale vers un vrai mouvement de fond. Eric et Aurélie y ajoutent leurs souvenirs de leur propre rencontre avec cette approche.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 27 Nov 2022 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/376971a5/bbe92a89.mp3" length="14213738" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1058</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Comment une pratique venue d'ailleurs a-t-elle pris racine chez nous ? Cet épisode raconte l'arrivée du crudivorisme en France, le rôle décisif d'Irène Grosjean et de quelques passeurs convaincus, et la lente bascule d'une curiosité marginale vers un vrai mouvement de fond. Eric et Aurélie y ajoutent leurs souvenirs de leur propre rencontre avec cette approche.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Les origines de l'alimentation crue.</title>
      <itunes:episode>2</itunes:episode>
      <podcast:episode>2</podcast:episode>
      <itunes:title>Les origines de l'alimentation crue.</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">2ae68d4d-399f-4c61-88ab-b597ce4eb1d4</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/e3f23a94</link>
      <description>
        <![CDATA[Bircher-Benner et son muesli, Ann Wigmore et ses jeunes pousses, Norman Walker et ses jus : le cru ne date pas d'hier. Eric et Aurélie remontent le fil d'un courant né il y a plus d'un siècle, entre sanatoriums suisses et instituts américains. Une mise en perspective historique qui éclaire ce que nous mettons aujourd'hui dans nos assiettes.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Bircher-Benner et son muesli, Ann Wigmore et ses jeunes pousses, Norman Walker et ses jus : le cru ne date pas d'hier. Eric et Aurélie remontent le fil d'un courant né il y a plus d'un siècle, entre sanatoriums suisses et instituts américains. Une mise en perspective historique qui éclaire ce que nous mettons aujourd'hui dans nos assiettes.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 20 Nov 2022 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/e3f23a94/515aa54b.mp3" length="18226567" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1303</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Bircher-Benner et son muesli, Ann Wigmore et ses jeunes pousses, Norman Walker et ses jus : le cru ne date pas d'hier. Eric et Aurélie remontent le fil d'un courant né il y a plus d'un siècle, entre sanatoriums suisses et instituts américains. Une mise en perspective historique qui éclaire ce que nous mettons aujourd'hui dans nos assiettes.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
    <item>
      <title>Qu'est-ce que l'alimentation vivante ?</title>
      <itunes:episode>1</itunes:episode>
      <podcast:episode>1</podcast:episode>
      <itunes:title>Qu'est-ce que l'alimentation vivante ?</itunes:title>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <guid isPermaLink="false">3b6f0ea0-6212-4250-849a-be2e7f410389</guid>
      <link>https://share.transistor.fm/s/3ecdcc40</link>
      <description>
        <![CDATA[Manger vivant, c'est quoi au juste ? Pour ce premier rendez-vous, Eric et Aurélie posent les bases : des végétaux crus, non transformés, dont les enzymes restent intactes parce qu'ils n'ont jamais dépassé 42 °C. Vous saurez ce qui distingue un aliment vivant d'un aliment simplement cru, pourquoi la germination change tout, et par quoi commencer sans bouleverser vos assiettes.]]>
      </description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[Manger vivant, c'est quoi au juste ? Pour ce premier rendez-vous, Eric et Aurélie posent les bases : des végétaux crus, non transformés, dont les enzymes restent intactes parce qu'ils n'ont jamais dépassé 42 °C. Vous saurez ce qui distingue un aliment vivant d'un aliment simplement cru, pourquoi la germination change tout, et par quoi commencer sans bouleverser vos assiettes.]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sun, 13 Nov 2022 08:00:00 +0100</pubDate>
      <author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</author>
      <enclosure url="https://media.transistor.fm/3ecdcc40/86650e53.mp3" length="20835760" type="audio/mpeg"/>
      <itunes:author>Eric Viard et Aurélie Mazerm Viard</itunes:author>
      <itunes:duration>1327</itunes:duration>
      <itunes:summary>
        <![CDATA[Manger vivant, c'est quoi au juste ? Pour ce premier rendez-vous, Eric et Aurélie posent les bases : des végétaux crus, non transformés, dont les enzymes restent intactes parce qu'ils n'ont jamais dépassé 42 °C. Vous saurez ce qui distingue un aliment vivant d'un aliment simplement cru, pourquoi la germination change tout, et par quoi commencer sans bouleverser vos assiettes.]]>
      </itunes:summary>
      <itunes:keywords>alimentation vivante, cru, graines germées, algues, lactofermentation</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>No</itunes:explicit>
    </item>
  </channel>
</rss>
