Transistor (https://transistor.fm) https://feeds.transistor.fm/pohjoinen-ruoka Pohjoinen ruoka -podcast tarjoaa ajankohtaista tietoa ja inspiraatiota ruokaketjun yrityksille, kehittäjille sekä kaikille pohjoisen ruokakulttuurista kiinnostuneille. Jaksoissa pureudutaan lähiruoan mahdollisuuksiin: miten tuote päätyy kaupan hyllylle, millaisia uusia kokeiluja ja yhteisiä pilotteja alueella tehdään, sekä miten ruoka kytkeytyy matkailuun ja paikalliseen talouteen. Podcast on tuotettu osana Parasta paikallista pöytiin -hanketta. © 2026 Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset bba0e869-a4c4-58aa-8690-1337f8b35e25 no fi Wed, 13 May 2026 08:52:32 +0300 Wed, 13 May 2026 08:53:03 +0300 https://www.maajakotitalousnaiset.fi/hankkeet/parasta-paikallista-poytiin#pohjoinen-ruoka-podcast https://img.transistorcdn.com/12xkgA2ePCqLBAftL2-FYFrMaWgNqX1eesTdGtWy5dY/rs:fill:0:0:1/w:1400/h:1400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS82MzJm/ZTZiY2NiMTJiOWVk/NzZhY2NlNDJmZGVm/ODdhMy5wbmc.jpg https://www.maajakotitalousnaiset.fi/hankkeet/parasta-paikallista-poytiin#pohjoinen-ruoka-podcast episodic Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset Pohjoinen ruoka -podcast tarjoaa ajankohtaista tietoa ja inspiraatiota ruokaketjun yrityksille, kehittäjille sekä kaikille pohjoisen ruokakulttuurista kiinnostuneille. Jaksoissa pureudutaan lähiruoan mahdollisuuksiin: miten tuote päätyy kaupan hyllylle, millaisia uusia kokeiluja ja yhteisiä pilotteja alueella tehdään, sekä miten ruoka kytkeytyy matkailuun ja paikalliseen talouteen. Podcast on tuotettu osana Parasta paikallista pöytiin -hanketta. Pohjoinen ruoka -podcast tarjoaa ajankohtaista tietoa ja inspiraatiota ruokaketjun yrityksille, kehittäjille sekä kaikille pohjoisen ruokakulttuurista kiinnostuneille. ruoka, lähiruoka, elintarvikeala Nelli Salomäki No No 6 6 Arctic Food Lab & kulttuuripääkaupunkivuoden ruokatapahtumat full d60a5058-1400-4922-bf41-f78c299eccbf https://share.transistor.fm/s/77b1993c Pohjoinen ruoka -podcastin kuudennessa jaksossa tutustutaan Arctic Food Labiin ja käydään hieman läpi Oulun kulttuuripääkaupunkivuoden tarjoamia ruokatapahtumia. Vieraana on Arctic Food Labin projektipäällikkö Pasi Ruuskanen. Hänen kanssaan keskustelemassa on Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka- ja elintarvikeasiantuntija Riikka Meskanen.

]]> Pohjoinen ruoka -podcastin kuudennessa jaksossa tutustutaan Arctic Food Labiin ja käydään hieman läpi Oulun kulttuuripääkaupunkivuoden tarjoamia ruokatapahtumia. Vieraana on Arctic Food Labin projektipäällikkö Pasi Ruuskanen. Hänen kanssaan keskustelemassa on Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka- ja elintarvikeasiantuntija Riikka Meskanen.

]]> Wed, 13 May 2026 08:52:29 +0300 Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset 1251 Pohjoinen ruoka -podcastin kuudennessa jaksossa tutustutaan Arctic Food Labiin ja käydään hieman läpi Oulun kulttuuripääkaupunkivuoden tarjoamia ruokatapahtumia. Vieraana on Arctic Food Labin projektipäällikkö Pasi Ruuskanen. Hänen kanssaan keskustelemassa on Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka- ja elintarvikeasiantuntija Riikka Meskanen.

]]> ruoka, lähiruoka, elintarvikeala No 5 5 Mitä artesaaniruoka on & mitä tapahtuu syksyn artesaaniruoan SM-kilpailuissa? full eb221078-56d2-43d4-8023-52f6642bbbea https://share.transistor.fm/s/daf2299a Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin viidennessä jaksossa sukelletaan artesaaniruoan maailmaan ja otetaan ensimmäinen katsaus Oulussa syyskuussa järjestettäviin Artesaaniruoan SM-kilpailuihin. Vieraana on artesaaniruoan suurlähettiläs Eija Lamsijärvi, joka on ollut tuomassa artesaaniruoka-ajattelua Ruotsista Suomeen ja ollut mukana kaikissa Suomessa järjestetyissä artesaaniruoan SM-kilpailuissa. Eijan kanssa keskustelemassa on Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka- ja elintarvikeasiantuntija Riikka Meskanen.

]]> Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin viidennessä jaksossa sukelletaan artesaaniruoan maailmaan ja otetaan ensimmäinen katsaus Oulussa syyskuussa järjestettäviin Artesaaniruoan SM-kilpailuihin. Vieraana on artesaaniruoan suurlähettiläs Eija Lamsijärvi, joka on ollut tuomassa artesaaniruoka-ajattelua Ruotsista Suomeen ja ollut mukana kaikissa Suomessa järjestetyissä artesaaniruoan SM-kilpailuissa. Eijan kanssa keskustelemassa on Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka- ja elintarvikeasiantuntija Riikka Meskanen.

]]> Wed, 15 Apr 2026 10:45:45 +0300 Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset 1370 Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin viidennessä jaksossa sukelletaan artesaaniruoan maailmaan ja otetaan ensimmäinen katsaus Oulussa syyskuussa järjestettäviin Artesaaniruoan SM-kilpailuihin. Vieraana on artesaaniruoan suurlähettiläs Eija Lamsijärvi, joka on ollut tuomassa artesaaniruoka-ajattelua Ruotsista Suomeen ja ollut mukana kaikissa Suomessa järjestetyissä artesaaniruoan SM-kilpailuissa. Eijan kanssa keskustelemassa on Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka- ja elintarvikeasiantuntija Riikka Meskanen.

]]> ruoka, lähiruoka, elintarvikeala No 4 4 Ruokamatkailun trendit ja ruokamatkailukilpailu 2026 full ea17ce01-6b0e-43e5-aed3-98521c4b93f6 https://share.transistor.fm/s/e83e54a3 Mon, 02 Feb 2026 13:32:36 +0200 Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset 1326 ruoka, lähiruoka, elintarvikeala No 3 3 Elintarvikkeiden vienti Ruotsiin: käytännön opas full 93db978e-7f1e-4414-a179-060ef2a0050b https://share.transistor.fm/s/885a0786 Pohjoinen ruoka -podcastin kolmannessa jaksossa vastataan elintarvikkeiden vientiin liittyviin kysymyksiin, kun kohdemaana on Ruotsi. Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Topi Kumpulainen ja Ari-Pekka Juuso tarjoavat käytännön vinkkejä elintarvikkeiden viennin aloittamiseen ja siihen liittyviin säädöksiin. Jakson tarjoaa Climatefood -hanke.

]]> Pohjoinen ruoka -podcastin kolmannessa jaksossa vastataan elintarvikkeiden vientiin liittyviin kysymyksiin, kun kohdemaana on Ruotsi. Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Topi Kumpulainen ja Ari-Pekka Juuso tarjoavat käytännön vinkkejä elintarvikkeiden viennin aloittamiseen ja siihen liittyviin säädöksiin. Jakson tarjoaa Climatefood -hanke.

]]> Thu, 08 Jan 2026 14:24:21 +0200 Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset 618 Pohjoinen ruoka -podcastin kolmannessa jaksossa vastataan elintarvikkeiden vientiin liittyviin kysymyksiin, kun kohdemaana on Ruotsi. Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Topi Kumpulainen ja Ari-Pekka Juuso tarjoavat käytännön vinkkejä elintarvikkeiden viennin aloittamiseen ja siihen liittyviin säädöksiin. Jakson tarjoaa Climatefood -hanke.

]]> ruoka, lähiruoka, elintarvikeala No 2 2 Miten lähiruoka päätyy kaupan hyllylle? full 35748a19-c377-4070-8c2e-6e5dd95166ae https://share.transistor.fm/s/191049fe Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin jaksossa sukellamme siihen, mitä kaikkea tarvitaan, jotta paikallinen lähiruokatuote päätyy kaupan hyllylle ja lopulta kuluttajan ostoskoriin. Vieraana on kajaanilaisen Pekka Heikkisen leipomon yrittäjä Kaisa Marin. Kaisan kanssa lähiruokatuotteista keskustelee Kirsi Sahrman-Hauhia, Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset.  Jakso tarjoaa yrittäjän näkökulmasta käytännön vinkkejä sekä leipomo- ja ruokayrittäjille että kaikille, joita kiinnostaa suomalainen ruokaketju ja lähiruoan mahdollisuudet.

]]> Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin jaksossa sukellamme siihen, mitä kaikkea tarvitaan, jotta paikallinen lähiruokatuote päätyy kaupan hyllylle ja lopulta kuluttajan ostoskoriin. Vieraana on kajaanilaisen Pekka Heikkisen leipomon yrittäjä Kaisa Marin. Kaisan kanssa lähiruokatuotteista keskustelee Kirsi Sahrman-Hauhia, Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset.  Jakso tarjoaa yrittäjän näkökulmasta käytännön vinkkejä sekä leipomo- ja ruokayrittäjille että kaikille, joita kiinnostaa suomalainen ruokaketju ja lähiruoan mahdollisuudet.

]]> Tue, 02 Dec 2025 14:01:13 +0200 Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset 1230 Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin jaksossa sukellamme siihen, mitä kaikkea tarvitaan, jotta paikallinen lähiruokatuote päätyy kaupan hyllylle ja lopulta kuluttajan ostoskoriin. Vieraana on kajaanilaisen Pekka Heikkisen leipomon yrittäjä Kaisa Marin. Kaisan kanssa lähiruokatuotteista keskustelee Kirsi Sahrman-Hauhia, Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset.  Jakso tarjoaa yrittäjän näkökulmasta käytännön vinkkejä sekä leipomo- ja ruokayrittäjille että kaikille, joita kiinnostaa suomalainen ruokaketju ja lähiruoan mahdollisuudet.

]]> ruoka, lähiruoka, elintarvikeala No 1 1 Lähiruokaa joululahjaksi – näin syntyivät Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun joulukorit full 01ddcf65-c8ac-47e3-aff4-040440377ed5 https://share.transistor.fm/s/1efa5552 Pohjoinen ruoka -podcastin avausjaksossa tutustutaan siihen, miten lähiruoka voidaan tuoda kuluttajien ulottuville joulukorien muodossa. Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Kaisa Myllykangas ja Kirsi Sahrman-Hauhia kertovat, kuinka paikallisia makuja on pakattu koreihin Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla, millaisia haasteita pilotoinnissa on kohdattu ja miten yhteistyö eri tahojen kanssa on vienyt ideaa eteenpäin.

]]> Pohjoinen ruoka -podcastin avausjaksossa tutustutaan siihen, miten lähiruoka voidaan tuoda kuluttajien ulottuville joulukorien muodossa. Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Kaisa Myllykangas ja Kirsi Sahrman-Hauhia kertovat, kuinka paikallisia makuja on pakattu koreihin Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla, millaisia haasteita pilotoinnissa on kohdattu ja miten yhteistyö eri tahojen kanssa on vienyt ideaa eteenpäin.

]]> Mon, 03 Nov 2025 08:09:18 +0200 Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset 574 Pohjoinen ruoka -podcastin avausjaksossa tutustutaan siihen, miten lähiruoka voidaan tuoda kuluttajien ulottuville joulukorien muodossa. Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Kaisa Myllykangas ja Kirsi Sahrman-Hauhia kertovat, kuinka paikallisia makuja on pakattu koreihin Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla, millaisia haasteita pilotoinnissa on kohdattu ja miten yhteistyö eri tahojen kanssa on vienyt ideaa eteenpäin.

]]> ruoka, lähiruoka, elintarvikeala No