שעת פתיחה - סיפורים מהשכונה דרך עסקים מקומיים Transistor (https://transistor.fm) https://feeds.transistor.fm/opening-hour היחידה לפיתוח דרום תל-אביב והרשות לקידום ולפיתוח עסקים – מינהל קהילה, יחד עם דוברות העירייה מזמינים אתכם ואתכן להאזין ל"שעת פתיחה" – פודקאסט חדש שחושף את הסיפורים שמאחורי העסקים המקומיים בשכונות דרום העיר. “שעת פתיחה” הוא פודקאסט המציג בכל פרק בית עסק ותיק אחר בדרום העיר, ומשלב את סיפורו האישי עם סיפור השכונה והקהילה סביבו. הפרויקט שם זרקור על מורשת המלאכה והתעשייה הענפה של שכונות דרום תל-אביב, ושם את האנשים שמאחורי העסקים במרכז. דרך ראיונות עם בעלי העסקים נחשפים זיכרונות, קשרים אנושיים ונקודות עוגן היסטוריות - אשר יחד מרכיבות את השכונה. בין העסקים המשתתפים: שחר פוני - קונדיטוריה פוני, רמי מישאלוב - מקור הציוד, ריקה אליהו - ניפוח זכוכית, יוסי וגיל בדוסה - חנות הריהוט בדוסה, שלום צימבר - כריכיית צימבר, און דהרי - מסגריית ידי אומן, גבריאל - כלבו גבריאל, מיקי צוקרמן - תחנת קמח צוקרמן. מגישה ויוצרת: מור לידור הקלטה ועיצוב סאונד: אורי בן דור ליווי וניהול הפרויקט: שני לוי מדוברות העירייה ליווי וייעוץ מקצועי חיצוני: יובל מלחי הרשות לקידום ופיתוח עסקים, עיריית תל אביב היחידה לפיתוח דרום העיר, עיריית תל אביב הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו © 2025 d707e0ff-4ed0-59d9-aa3d-f362ce8fef54 yes he Mon, 09 Mar 2026 11:00:25 +0200 Mon, 09 Mar 2026 11:05:38 +0200 https://www.tel-aviv.gov.il/ https://img.transistorcdn.com/ITOiA-_cbbox4eg3CZux3UV-UT6Ji5AIt6coNvXN5e8/rs:fill:0:0:1/w:1400/h:1400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS83OWMx/YzczYTkxNTA4MmUz/NzVjZDM4NDg3NTQ2/MmE4Mi5qcGVn.jpg שעת פתיחה - סיפורים מהשכונה דרך עסקים מקומיים https://www.tel-aviv.gov.il/ episodic הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו היחידה לפיתוח דרום תל-אביב והרשות לקידום ולפיתוח עסקים – מינהל קהילה, יחד עם דוברות העירייה מזמינים אתכם ואתכן להאזין ל"שעת פתיחה" – פודקאסט חדש שחושף את הסיפורים שמאחורי העסקים המקומיים בשכונות דרום העיר. “שעת פתיחה” הוא פודקאסט המציג בכל פרק בית עסק ותיק אחר בדרום העיר, ומשלב את סיפורו האישי עם סיפור השכונה והקהילה סביבו. הפרויקט שם זרקור על מורשת המלאכה והתעשייה הענפה של שכונות דרום תל-אביב, ושם את האנשים שמאחורי העסקים במרכז. דרך ראיונות עם בעלי העסקים נחשפים זיכרונות, קשרים אנושיים ונקודות עוגן היסטוריות - אשר יחד מרכיבות את השכונה. בין העסקים המשתתפים: שחר פוני - קונדיטוריה פוני, רמי מישאלוב - מקור הציוד, ריקה אליהו - ניפוח זכוכית, יוסי וגיל בדוסה - חנות הריהוט בדוסה, שלום צימבר - כריכיית צימבר, און דהרי - מסגריית ידי אומן, גבריאל - כלבו גבריאל, מיקי צוקרמן - תחנת קמח צוקרמן. מגישה ויוצרת: מור לידור הקלטה ועיצוב סאונד: אורי בן דור ליווי וניהול הפרויקט: שני לוי מדוברות העירייה ליווי וייעוץ מקצועי חיצוני: יובל מלחי הרשות לקידום ופיתוח עסקים, עיריית תל אביב היחידה לפיתוח דרום העיר, עיריית תל אביב היחידה לפיתוח דרום תל-אביב והרשות לקידום ולפיתוח עסקים – מינהל קהילה, יחד עם דוברות העירייה מזמינים אתכם ואתכן להאזין ל"שעת פתיחה" – פודקאסט חדש שחושף את הסיפורים שמאחורי העסקים המקומיים בשכונות דרום העיר. עיריית תל אביב-יפו jonathan@shemma.co.il No No מסגריית ידי אמן - הלב של כפר שלם 🖼️ 4 4 מסגריית ידי אמן - הלב של כפר שלם 🖼️ full dd26cd8f-6be0-4856-b0d9-02398dd8fe8a https://share.transistor.fm/s/a7018cd7 בפרק הזה אנחנו פוגשים את און דהרי, שמנהל את מסגריית ידי אמן (שחגגה לא מזמן יום הולדת 65!) יחד עם אחותו ויחד הם ממשיכים את הדרך של אביהם - עסקית וערכית. 
במסגרייה עבדו לאורך השנים צעירים רבים מהשכונה שהיו עלולים ללכת לאיבוד בלי העוגן שהייתה בשבילם. 
מתוך החיבור העמוק בין העסק לשכונה נולדה סוג של גלריה - האב נהג לרכוש עבודות מאמנים מקומיים כדי לתמוך בהם, ואוסף הציורים שהלך וגדל הפך עם הזמן לבסיס למסורת מיוחדת במינה: פסטיבל אומנות ויין שכונתי.
האזינו!]]> בפרק הזה אנחנו פוגשים את און דהרי, שמנהל את מסגריית ידי אמן (שחגגה לא מזמן יום הולדת 65!) יחד עם אחותו ויחד הם ממשיכים את הדרך של אביהם - עסקית וערכית. 
במסגרייה עבדו לאורך השנים צעירים רבים מהשכונה שהיו עלולים ללכת לאיבוד בלי העוגן שהייתה בשבילם. 
מתוך החיבור העמוק בין העסק לשכונה נולדה סוג של גלריה - האב נהג לרכוש עבודות מאמנים מקומיים כדי לתמוך בהם, ואוסף הציורים שהלך וגדל הפך עם הזמן לבסיס למסורת מיוחדת במינה: פסטיבל אומנות ויין שכונתי.
האזינו!]]> Mon, 09 Mar 2026 11:00:00 +0200 הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו 1334 בפרק הזה אנחנו פוגשים את און דהרי, שמנהל את מסגריית ידי אמן (שחגגה לא מזמן יום הולדת 65!) יחד עם אחותו ויחד הם ממשיכים את הדרך של אביהם - עסקית וערכית. 
במסגרייה עבדו לאורך השנים צעירים רבים מהשכונה שהיו עלולים ללכת לאיבוד בלי העוגן שהייתה בשבילם. 
מתוך החיבור העמוק בין העסק לשכונה נולדה סוג של גלריה - האב נהג לרכוש עבודות מאמנים מקומיים כדי לתמוך בהם, ואוסף הציורים שהלך וגדל הפך עם הזמן לבסיס למסורת מיוחדת במינה: פסטיבל אומנות ויין שכונתי.
האזינו!]]> No כלבו גבריאל – ״אנשים צריכים יחס וזה הסוד בעסקים קטנים״ 🛒 3 3 כלבו גבריאל – ״אנשים צריכים יחס וזה הסוד בעסקים קטנים״ 🛒 full ecc8e0d2-62a6-421e-ac44-488a74a7273f https://share.transistor.fm/s/9cebaac4 כן, זו מכולת שכונתית. אבל כזאת שמכירה אותך באמת.
בואו איתנו אל מאחורי הדלפק של כלבו גבריאל ביד אליהו: גבי מכיר את הלקוחות שלו לא רק לפי השמות, אלא לפי סל הקניות – מי רווק, מי נשוי, ומי נמצא בתקופה שצריך בה קצת חיזוק. 
בין קנייה לקנייה יש שיחות נפש, חתולת בית שתמיד מסתובבת, ואפילו קבוצת וואטסאפ שהפכה למוקד קהילתי של עדכונים, עזרה הדדית ותחושת "ביחד" שכונתית. יד אליהו היא משפחתית, צעירה, מבוגרת, דתית, וחילונית, וגבי כאן לחבר בין כולם.
פרק על חנות קטנה עם תפקיד גדול, ועל מכולת אחת שמצליחה להיות הרבה יותר ממקום לקנות בו חלב ולחם.]]> כן, זו מכולת שכונתית. אבל כזאת שמכירה אותך באמת.
בואו איתנו אל מאחורי הדלפק של כלבו גבריאל ביד אליהו: גבי מכיר את הלקוחות שלו לא רק לפי השמות, אלא לפי סל הקניות – מי רווק, מי נשוי, ומי נמצא בתקופה שצריך בה קצת חיזוק. 
בין קנייה לקנייה יש שיחות נפש, חתולת בית שתמיד מסתובבת, ואפילו קבוצת וואטסאפ שהפכה למוקד קהילתי של עדכונים, עזרה הדדית ותחושת "ביחד" שכונתית. יד אליהו היא משפחתית, צעירה, מבוגרת, דתית, וחילונית, וגבי כאן לחבר בין כולם.
פרק על חנות קטנה עם תפקיד גדול, ועל מכולת אחת שמצליחה להיות הרבה יותר ממקום לקנות בו חלב ולחם.]]> Mon, 23 Feb 2026 11:00:00 +0200 הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו 1023 כן, זו מכולת שכונתית. אבל כזאת שמכירה אותך באמת.
בואו איתנו אל מאחורי הדלפק של כלבו גבריאל ביד אליהו: גבי מכיר את הלקוחות שלו לא רק לפי השמות, אלא לפי סל הקניות – מי רווק, מי נשוי, ומי נמצא בתקופה שצריך בה קצת חיזוק. 
בין קנייה לקנייה יש שיחות נפש, חתולת בית שתמיד מסתובבת, ואפילו קבוצת וואטסאפ שהפכה למוקד קהילתי של עדכונים, עזרה הדדית ותחושת "ביחד" שכונתית. יד אליהו היא משפחתית, צעירה, מבוגרת, דתית, וחילונית, וגבי כאן לחבר בין כולם.
פרק על חנות קטנה עם תפקיד גדול, ועל מכולת אחת שמצליחה להיות הרבה יותר ממקום לקנות בו חלב ולחם.]]> No בדוסה אימפריה - ספות תוצרת הארץ 🛋️ 2 2 בדוסה אימפריה - ספות תוצרת הארץ 🛋️ full 6b6538b0-cd38-4e68-bce6-542912055609 https://share.transistor.fm/s/afb6a91b רהיטים בייצור מקומי, כחול-לבן, ממש כאן בלב פלורנטין!
על הקו בין צריפי בתי המלאכה וממלכת הרהיטים ברחוב הרצל, יוסי מנהל מרפדייה ובנו גיל - את חנות הרהיטים, מאה אחוז כחול לבן.
זה מרגש, זה בוטיקי, זה מקומי, והכל התחיל כשיוסי היה רק בן 12!
הסיפור המשפחתי כולל בניית יאכטה(?!), התבגרות בין רגלי העובדים במרפדייה של אבא, מסורת, שדרוגים, וסטייל אותנטי שנשמר בין כל הגלגולים.
האזינו!


מזמינים אתכם למפגש ב"בדוסה" שבפלורנטין למפגש על מקומיות עם הרצאה של אורי מאיר צ'יזיק בנושא "
​מקומיות - יש עוד דבר כזה?" אצל בדוסה, עסק מקומי לרהיטים, ה-כ-ל מיוצר בישראל במפעל הממוקם בתל אביב. בואו לשמוע על חשיבות המקומיות בעידן של משלוחים תוך  48 שעות מכל מקום בעולם, קליק להטבת דיגיתל> https://bit.ly/3ZjiZd8



]]> רהיטים בייצור מקומי, כחול-לבן, ממש כאן בלב פלורנטין!
על הקו בין צריפי בתי המלאכה וממלכת הרהיטים ברחוב הרצל, יוסי מנהל מרפדייה ובנו גיל - את חנות הרהיטים, מאה אחוז כחול לבן.
זה מרגש, זה בוטיקי, זה מקומי, והכל התחיל כשיוסי היה רק בן 12!
הסיפור המשפחתי כולל בניית יאכטה(?!), התבגרות בין רגלי העובדים במרפדייה של אבא, מסורת, שדרוגים, וסטייל אותנטי שנשמר בין כל הגלגולים.
האזינו!


מזמינים אתכם למפגש ב"בדוסה" שבפלורנטין למפגש על מקומיות עם הרצאה של אורי מאיר צ'יזיק בנושא "
​מקומיות - יש עוד דבר כזה?" אצל בדוסה, עסק מקומי לרהיטים, ה-כ-ל מיוצר בישראל במפעל הממוקם בתל אביב. בואו לשמוע על חשיבות המקומיות בעידן של משלוחים תוך  48 שעות מכל מקום בעולם, קליק להטבת דיגיתל> https://bit.ly/3ZjiZd8



]]> Mon, 09 Feb 2026 11:00:00 +0200 הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו 1273 רהיטים בייצור מקומי, כחול-לבן, ממש כאן בלב פלורנטין!
על הקו בין צריפי בתי המלאכה וממלכת הרהיטים ברחוב הרצל, יוסי מנהל מרפדייה ובנו גיל - את חנות הרהיטים, מאה אחוז כחול לבן.
זה מרגש, זה בוטיקי, זה מקומי, והכל התחיל כשיוסי היה רק בן 12!
הסיפור המשפחתי כולל בניית יאכטה(?!), התבגרות בין רגלי העובדים במרפדייה של אבא, מסורת, שדרוגים, וסטייל אותנטי שנשמר בין כל הגלגולים.
האזינו!


מזמינים אתכם למפגש ב"בדוסה" שבפלורנטין למפגש על מקומיות עם הרצאה של אורי מאיר צ'יזיק בנושא "
​מקומיות - יש עוד דבר כזה?" אצל בדוסה, עסק מקומי לרהיטים, ה-כ-ל מיוצר בישראל במפעל הממוקם בתל אביב. בואו לשמוע על חשיבות המקומיות בעידן של משלוחים תוך  48 שעות מכל מקום בעולם, קליק להטבת דיגיתל> https://bit.ly/3ZjiZd8



]]> No פרק 1 - מאפיית פוני - מה מסתתר מאחורי 100 שנות בורקס? 1 1 פרק 1 - מאפיית פוני - מה מסתתר מאחורי 100 שנות בורקס? full 0cb9acad-1aed-45bb-8f03-0f81bc27b831 https://share.transistor.fm/s/18d5285f קונדיטוריה פוּני - 100 שנות בורקס🥐

כן, זה הריח המשגע ברחוב העלייה פינת מטלון!בואו איתנו אל מאחורי הקלעים של קונדיטוריית פוני, עסק משפחתי שאחרי 100 שנים כבר ראה הכל.איך בורקס הפך לסמל של פלורנטין? איזו דינמיקה משפחתית מחזיקה עסק לאורך מאה (!) שנה?נדבר עם שחר פוני, דור רביעי במאפייה, על הסיפורים הקטנים שמאחורי הקלעים, על זכרונות מהדירה הקטנה מעל מאפייה בתחילת דרכה, רחובות פלורנטין בימיה הראשונים, על עובדים שהתחילו בגיל 13 ומעולם לא עזבו, ולמה שווה לשמור על משהו כל כך ישן בשכונה שלא מפסיקה להתחדש.


]]> קונדיטוריה פוּני - 100 שנות בורקס🥐

כן, זה הריח המשגע ברחוב העלייה פינת מטלון!בואו איתנו אל מאחורי הקלעים של קונדיטוריית פוני, עסק משפחתי שאחרי 100 שנים כבר ראה הכל.איך בורקס הפך לסמל של פלורנטין? איזו דינמיקה משפחתית מחזיקה עסק לאורך מאה (!) שנה?נדבר עם שחר פוני, דור רביעי במאפייה, על הסיפורים הקטנים שמאחורי הקלעים, על זכרונות מהדירה הקטנה מעל מאפייה בתחילת דרכה, רחובות פלורנטין בימיה הראשונים, על עובדים שהתחילו בגיל 13 ומעולם לא עזבו, ולמה שווה לשמור על משהו כל כך ישן בשכונה שלא מפסיקה להתחדש.


]]> Mon, 26 Jan 2026 10:00:00 +0200 הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו הפודקאסטים (הסכתים) של עיריית תל אביב יפו 915 קונדיטוריה פוּני - 100 שנות בורקס🥐

כן, זה הריח המשגע ברחוב העלייה פינת מטלון!בואו איתנו אל מאחורי הקלעים של קונדיטוריית פוני, עסק משפחתי שאחרי 100 שנים כבר ראה הכל.איך בורקס הפך לסמל של פלורנטין? איזו דינמיקה משפחתית מחזיקה עסק לאורך מאה (!) שנה?נדבר עם שחר פוני, דור רביעי במאפייה, על הסיפורים הקטנים שמאחורי הקלעים, על זכרונות מהדירה הקטנה מעל מאפייה בתחילת דרכה, רחובות פלורנטין בימיה הראשונים, על עובדים שהתחילו בגיל 13 ומעולם לא עזבו, ולמה שווה לשמור על משהו כל כך ישן בשכונה שלא מפסיקה להתחדש.


]]> No