Espresso Doppio - Der Baruli-Podcast Transistor (https://transistor.fm) https://feeds.transistor.fm/espresso-doppio-der-baruli-podcast Der Kaffeesommelier Uli Niedersteiner betreibt seit 2014 die Kaffeerösterei Baruli und nimmt dich mit in seinen spannenden Alltag als Kaffeeröster, Barista und Unternehmer. Er trifft sich mit außergewöhnlichen Menschen auf einen doppelten Espresso und entlockt ihnen auf eine sehr charmante Art und Weise ihre spannenden Geschichten. Ob Zubereitungstips, verrückte Rezepte oder spannende Unternehmergeschichten: Dieser Podcast ist nicht nur was für bärtige Kaffee Nerds, auch alle Feinschmecker kommen hier voll auf ihre Kosten. © 2020 BARULI KAFFEERÖSTEREI d5d644d6-e35a-5579-a656-0e6588f4bd82 no de Mon, 30 Dec 2024 17:32:56 +0100 Wed, 03 Dec 2025 04:33:17 +0100 https://www.baruli-kaffee.de/ https://img.transistor.fm/_rcpYfe2AvZVaD6rCnr_zejPnBYrqjxsq6iiTDc7NuQ/rs:fill:0:0:1/w:1400/h:1400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzQ5NTMwLzE3MDcz/MTk1NDQtYXJ0d29y/ay5qcGc.jpg Espresso Doppio - Der Baruli-Podcast https://www.baruli-kaffee.de/ episodic Uli Niedersteiner Der Kaffeesommelier Uli Niedersteiner betreibt seit 2014 die Kaffeerösterei Baruli und nimmt dich mit in seinen spannenden Alltag als Kaffeeröster, Barista und Unternehmer. Er trifft sich mit außergewöhnlichen Menschen auf einen doppelten Espresso und entlockt ihnen auf eine sehr charmante Art und Weise ihre spannenden Geschichten. Ob Zubereitungstips, verrückte Rezepte oder spannende Unternehmergeschichten: Dieser Podcast ist nicht nur was für bärtige Kaffee Nerds, auch alle Feinschmecker kommen hier voll auf ihre Kosten. Der Kaffeesommelier Uli Niedersteiner betreibt seit 2014 die Kaffeerösterei Baruli und nimmt dich mit in seinen spannenden Alltag als Kaffeeröster, Barista und Unternehmer. Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Coffee Shops,Arabica,Siebträger,Kaffeevollautomat,Espressomaschine Uli Niedersteiner No No #24 Der Erdinger Vegan-Pionier #24 Der Erdinger Vegan-Pionier full 8a1dda24-3508-458b-902d-1d62ad814620 https://share.transistor.fm/s/10a40e1e In der heutigen Folge von Espresso Doppio ist Lukas Rieder zu Gast. Lukas führt zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Nicole das Green Leaf Café in Erding. Dort bieten sie bereits seit 2017 sehr erfolgreich vegane hausgemachte Spezialitäten an. Das Green Leaf Café zählt zu den ersten Gastronomiekunden der Baruli Kaffeerösterei und Uli und Lukas blicken in dieser Folge auf ihre lange geschäftliche Zusammenarbeit zurück. Auch der stetige Aufwärtstrend der der veganen Ernährung, insbesondere auch im ländlichen Raum, ist Thema dieser Podcastfolge. 

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☕️Über Uli Niedersteiner

Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.

☕️Die Rösterei

Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

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Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.

Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet. 

Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.

]]> In der heutigen Folge von Espresso Doppio ist Lukas Rieder zu Gast. Lukas führt zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Nicole das Green Leaf Café in Erding. Dort bieten sie bereits seit 2017 sehr erfolgreich vegane hausgemachte Spezialitäten an. Das Green Leaf Café zählt zu den ersten Gastronomiekunden der Baruli Kaffeerösterei und Uli und Lukas blicken in dieser Folge auf ihre lange geschäftliche Zusammenarbeit zurück. Auch der stetige Aufwärtstrend der der veganen Ernährung, insbesondere auch im ländlichen Raum, ist Thema dieser Podcastfolge. 

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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.

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]]> Sat, 30 Mar 2024 05:00:00 +0100 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1742 In der heutigen Folge von Espresso Doppio ist Lukas Rieder zu Gast. Lukas führt zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Nicole das Green Leaf Café in Erding. Dort bieten sie bereits seit 2017 sehr erfolgreich vegane hausgemachte Spezialitäten an. Das Green Leaf Café zählt zu den ersten Gastronomiekunden der Baruli Kaffeerösterei und Uli und Lukas blicken in dieser Folge auf ihre lange geschäftliche Zusammenarbeit zurück. Auch der stetige Aufwärtstrend der der veganen Ernährung, insbesondere auch im ländlichen Raum, ist Thema dieser Podcastfolge. 

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Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

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]]> Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Coffee Shops,Arabica,Siebträger,Kaffeevollautomat,Espressomaschine No #23 Die Geschichte vom stärksten Mann der Welt - Teil 2 #23 Die Geschichte vom stärksten Mann der Welt - Teil 2 full 9612ce22-fd8a-4c2b-8985-967a11c2e8dc https://share.transistor.fm/s/ed3532ae In der heutigen Folge von Espresso Doppio hört ihr den zweiten Teil von Ulis Interview mit Manfred Höberl. Manfred war in den 90er Jahren einer der erfolgreichsten Bodybuilder und stand sogar mit dem größten Bizepsumfang der Welt (67 cm) im Guinnessbuch der Rekorde. Nach vielen Erfolgen warf ihn ein schwerer Unfall aus der Bahn, er fand jedoch durch die Meditation wieder zurück in ein erfülltes Leben. Die Leidenschaft zur Mantra-Meditation verbindet Manfred und Uli, die sich auf einem Meditationskurs kennenlernten.

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]]> In der heutigen Folge von Espresso Doppio hört ihr den zweiten Teil von Ulis Interview mit Manfred Höberl. Manfred war in den 90er Jahren einer der erfolgreichsten Bodybuilder und stand sogar mit dem größten Bizepsumfang der Welt (67 cm) im Guinnessbuch der Rekorde. Nach vielen Erfolgen warf ihn ein schwerer Unfall aus der Bahn, er fand jedoch durch die Meditation wieder zurück in ein erfülltes Leben. Die Leidenschaft zur Mantra-Meditation verbindet Manfred und Uli, die sich auf einem Meditationskurs kennenlernten.

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]]> Sat, 16 Mar 2024 05:00:00 +0100 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1438 In der heutigen Folge von Espresso Doppio hört ihr den zweiten Teil von Ulis Interview mit Manfred Höberl. Manfred war in den 90er Jahren einer der erfolgreichsten Bodybuilder und stand sogar mit dem größten Bizepsumfang der Welt (67 cm) im Guinnessbuch der Rekorde. Nach vielen Erfolgen warf ihn ein schwerer Unfall aus der Bahn, er fand jedoch durch die Meditation wieder zurück in ein erfülltes Leben. Die Leidenschaft zur Mantra-Meditation verbindet Manfred und Uli, die sich auf einem Meditationskurs kennenlernten.

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Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

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]]> Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Coffee Shops,Arabica,Siebträger,Kaffeevollautomat,Espressomaschine No #22 10 Jahre Baruli #22 10 Jahre Baruli full 10083a0f-1974-42ee-a341-6448f358ec8a https://share.transistor.fm/s/7517ccf7 Zum 10-jährigen Jubiläum von Baruli blicken Uli Niedersteiner und seine Frau Gabi auf die Entwicklung, aber auch die vielen Herausforderungen der letzten Dekade zurück.

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]]> Fri, 08 Mar 2024 05:00:00 +0100 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 424 Zum 10-jährigen Jubiläum von Baruli blicken Uli Niedersteiner und seine Frau Gabi auf die Entwicklung, aber auch die vielen Herausforderungen der letzten Dekade zurück.

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]]> Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Coffee Shops,Arabica,Siebträger,Kaffeevollautomat,Espressomaschine No #21 Die Geschichte vom stärksten Mann der Welt - Teil 1 #21 Die Geschichte vom stärksten Mann der Welt - Teil 1 full d45c19e1-fc3a-415d-8e9e-0a47611c29ac https://share.transistor.fm/s/63b2ed45 In der heutigen Folge von Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Manfred Höberl. Manfred war in den 90er Jahren einer der erfolgreichsten Bodybuilder und stand sogar mit dem größten Bizepsumfang der Welt (67 cm) im Guinnessbuch der Rekorde. Manfred erzählt von seiner außergewöhnlichen Karriere, die durch einen schweren Unfall plötzlich beendet wurde.

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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.

☕️Die Rösterei

Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

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Alle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.

Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.

Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet. 

Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.

]]> Sat, 24 Feb 2024 05:00:00 +0100 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1502 In der heutigen Folge von Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Manfred Höberl. Manfred war in den 90er Jahren einer der erfolgreichsten Bodybuilder und stand sogar mit dem größten Bizepsumfang der Welt (67 cm) im Guinnessbuch der Rekorde. Manfred erzählt von seiner außergewöhnlichen Karriere, die durch einen schweren Unfall plötzlich beendet wurde.

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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

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Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

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]]> Sat, 06 Jan 2024 07:00:00 +0100 Chris Schmid Chris Schmid 1271 In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio hat Uli Niedersteiner einen ganz besonderen Interviewgast - seinen zehnjährigen Sohn Damian. Damian berichtet von seinen ersten Erinnerungen in den Anfangszeiten der Rösterei. Außerdem wird im Laufe des Gesprächs auch mal der Spieß umgedreht und zur Abwechslung werden Uli Löcher in den Bauch gefragt. In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio hat Uli Niedersteiner einen ganz besonderen Interviewgast - seinen zehnjährigen Sohn Damian. Damian berichtet von seinen ersten Erinnerungen in den Anfangszeiten der Rösterei. Außerdem wird im Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Coffee Shops,Arabica,Siebträger,Kaffeevollautomat,Espressomaschine No #18 Röstkunst & Rendite #18 Röstkunst & Rendite full ea8c0c19e6a094de97c9416a7590706b https://share.transistor.fm/s/e4193b97 ☕️Links

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]]> Fri, 01 Dec 2023 07:00:00 +0100 Chris Schmid Chris Schmid 1897 In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Jörg Kintzel. Jörg ist erfolgreicher Unternehmer, Investor und Vorstand der Valuniq AG - Deutschlands viertgrößtem unabhängigen Finanzdienstleister. Die beiden teilen ihre Erfahrungen im der Unternehmenswelt, diskutieren die Rolle von Kaffee im Geschäftsleben und erzählen von ihrem Weg zum Erfolg. Das Gespräch geht aber über Geschäftliches hinaus und widmet sich auch der Bedeutung von Meditation im Unternehmertum. Eine wichtige Episode für Unternehmer und Kaffeeliebhaber gleichermaßen. In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Jörg Kintzel. Jörg ist erfolgreicher Unternehmer, Investor und Vorstand der Valuniq AG - Deutschlands viertgrößtem unabhängigen Finanzdienstleister. Die beiden teil Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Coffee Shops,Arabica,Siebträger,Kaffeevollautomat,Espressomaschine No #17 - Strandbad Obing #17 - Strandbad Obing full 852b67d25852f1fa3c1d3b7593de9925 https://share.transistor.fm/s/26b7e051 ☕️Links

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]]> Sat, 16 Sep 2023 07:00:00 +0200 Chris Schmid Chris Schmid 1261 In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Robert, dem Betreiber und Pächter des Strandbads in Obing. Robert erzählt, wie er und sein Geschäftspartner dazu kamen, als junge Unternehmer ein Strandbad zu pachten und von seinen Erfahrungen im laufenden Betrieb. Mit innovativen Konzepten und Veranstaltungen wollen die beiden nicht als bloße "Pommesverkäufer" abgestempelt werden, sondern das schöne Gelände am See modern und zeitgemäß betreiben. In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Robert, dem Betreiber und Pächter des Strandbads in Obing. Robert erzählt, wie er und sein Geschäftspartner dazu kamen, als junge Unternehmer ein Strandbad zu pac Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Coffee Shops,Arabica,Siebträger,Kaffeevollautomat,Espressomaschine No #16 - Team Baruli #16 - Team Baruli full 208505d82b90ac3e79736cc635d78a82 https://share.transistor.fm/s/cc45664a ☕️Aktionen

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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.

☕️Die Rösterei

Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

☕️Der Shop

Alle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.

Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.

Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet.

Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.

]]> Sat, 20 Feb 2021 18:00:00 +0100 Chris Schmid Chris Schmid 952 In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Thomas, seinem ersten festangestellten Beschäftigten. Die beiden erinnern sich wie Thomas über Umwege seinen Traumberuf in der Kaffeerösterei Baruli gefunden hat und wie viel beide Seiten am Anfang noch lernen mussten. Wie sich dieser entscheidende Schritt für das Wachstum eines jungen Unternehmens genau abspielte, erfahrt ihr in dieser Episode. In der heutigen Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Thomas, seinem ersten festangestellten Beschäftigten. Die beiden erinnern sich wie Thomas über Umwege seinen Traumberuf in der Kaffeerösterei Baruli gefunden hat un Kaffee,Espresso,Cappuccino,Latte Macchiato,Coffee Shops,Entrepreneur,Firmengründung,Selbständigkeit,Kaffeesommelier,Kaffeerösterei No #15 - Kaffee in der gehobenen Gastronomie #15 - Kaffee in der gehobenen Gastronomie full 3c3f1c33b817038ff0d17a5cb9713547 https://share.transistor.fm/s/85e00086 ☕️Aktionen

Für alle Podcasthörer gibt es 10 % Rabatt auf das gesamte Baruli Sortiment mit dem Code: doppio10

Außerdem gibt es eine Spezialaktion für alle Takeout-Abholer beim Landgasthof Angermühle! Bei jeder Bestellung, die mit dem Codewort "Espresso Doppio" eingeht, gibt es eine Packung Baruli Kaffee und Andi's Magic Coffee Barbecue-Rub dazu!

Andi hat uns sogar das Rezept für den Rub zum selber machen mitgebracht:

2 EL Salz 2 EL Paprikagewürz (edelsüß) 2 EL Zwiebelgranulat 2 EL Knoblauchgranulat/Pulver 2 EL Rosmarin 2 EL Thymian 1 EL Senfpulver 1 EL Chilipulver / Cayennepfeffer 2 EL Rohrzucker 2 EL Schwarzer Pfeffer 2 EL Baruli Gentleman's Blend

Alle Zutaten getrocknet im Mörser fein reiben oder im Mixer / Thermomix fein mixen.

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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

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Andi hat uns sogar das Rezept für den Rub zum selber machen mitgebracht:

2 EL Salz 2 EL Paprikagewürz (edelsüß) 2 EL Zwiebelgranulat 2 EL Knoblauchgranulat/Pulver 2 EL Rosmarin 2 EL Thymian 1 EL Senfpulver 1 EL Chilipulver / Cayennepfeffer 2 EL Rohrzucker 2 EL Schwarzer Pfeffer 2 EL Baruli Gentleman's Blend

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]]> Fri, 05 Feb 2021 18:00:00 +0100 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1328 In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Andi Gasteiger. Andi hat vor einigen Jahren den renommierten Landgasthof Angermühle im Nachbarort der Baruli Kaffeerösterei übernommen. Von Anfang an wandten er und seine Frau Laura sich vertrauensvoll an Uli, um für die Gäste die optimale Kaffeeauswahl anbieten zu können - vom Cappuccino zum Frühstück bis zum letzten Espresso nach dem Abendessen. Wie Kaffee in der gehobenen Gastronomie sonst noch eingesetzt wird und warum er bei vielen Barulis im Sommer vielleicht sogar auf dem Grill landen wird, erfahrt ihr in dieser Folge! In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Andi Gasteiger. Andi hat vor einigen Jahren den renommierten Landgasthof Angermühle im Nachbarort der Baruli Kaffeerösterei übernommen. Von Anfang an wandten er und seine cappuccino,espresso,kaffee,Kaffeerösterei,Barista,Sterneküche,Fine Dining,Landgasthof,Chef,Koch No #14 - Die Rückkehrer #14 - Die Rückkehrer full 96f7c0531895c7f7c4fd30e3d5e248d3 https://share.transistor.fm/s/47e83d4b ☕️Aktionen

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Außerdem hab auch Bastian einen Rabatt von 10 % im Beyer's Oil Shop eingerichtet. Der Code lautet: BARULI10

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]]> Sat, 28 Nov 2020 18:00:00 +0100 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1844 In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Bastian Beyer. Die Geschichten von Bastian und Uli ähneln sich auf viele Weise. Beide gingen aus ihrer Heimat im Chiemgau für viele Jahre in die Großstadt um dann letztendlich in die Heimat zurückzukehren und erfolgreiche Firmen zu gründen. Während Uli seine Rösterei aufbaute, entwickelte Bastian im Alleingang eine Reihe von Bartpflegeprodukten und etablierte die Marke Beyer's Oil. Im Gespräch reden die beiden über ihren schrittweisen Weg in die Selbständigkeit und wie und warum sie zurück in ihre Heimat fanden. In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Bastian Beyer. Die Geschichten von Bastian und Uli ähneln sich auf viele Weise. Beide gingen aus ihrer Heimat im Chiemgau für viele Jahre in die Großstadt um dann letztend kaffee,espresso,cappuccino,kaffeerösterei,Entrepreneur,Firmengründung,Selbständigkeit,Bartpflege,Bartöl,Heimat No #12 - Sandro kämpft sich zurück #12 - Sandro kämpft sich zurück full 7edcefd99cc64fe7b421c4ab06ca48c1 https://share.transistor.fm/s/0ae6e761 ☕️Spendenaktion

Jede Spende, sei sie noch so klein, hilft Sandros Lebenssituation zu verbessern. Jeder Euro zählt!

Privatspenden:

Spendenseite: Wir helfen Sandro zurück ins Leben

PayPal: sandrohalfter@outlook.de

Bankverbindung: DE72 7016 9132 0001 9233 90

Firmenspenden gegen Spendenquittung laufen über den Verein Radeln und Helfen e.V.:

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]]> Sat, 07 Nov 2020 18:00:00 +0100 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1805 In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio wendet sich Uli Niedersteiner mit einer Herzensangelegenheit an euch. Uli spricht mit Bernhard, dessen 16-jähriger Sohn Sandro Mitte diesen Jahres durch einen schweren Badeunfall querschnittsgelähmt wurde. Nach diesem erschütternden Unglück ist es Bernhards erklärtes Ziel seinem Sohn die größtmögliche Eigenständigkeit im Leben zu ermöglichen. Dafür sind teure Therapien und umfassende Umbauten am Eigenheim der Familie nötig. In diesem Podcast hört ihr die Geschichte von Bernhard und Sandro und was wir alle tun können um Sandro bei seinem Kampf zurück ins Leben zu unterstützen. In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio wendet sich Uli Niedersteiner mit einer Herzensangelegenheit an euch. Uli spricht mit Bernhard, dessen 16-jähriger Sohn Sandro Mitte diesen Jahres durch einen schweren Badeunfall querschnittsgelähmt wu charity,wohltätigkeit,schicksalsschlag,familie,spenden,kaffee,kaffeerösterei,cappuccino,espresso,kaffeesommelier No #11 - Alles über Koffein #11 - Alles über Koffein full ff559b6d9ea283ea83fa8c3e08d3ddde https://share.transistor.fm/s/0c125951 ☕️Aktionen

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]]> Sat, 03 Oct 2020 18:00:00 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1338 In der elften Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio redet Uli mit Philipp Merk von der Firma LOEWI. Philipp ist ein junger Firmengründer, der mit einer völlig neuen Herangehensweise die Nahrungsergänzungsmittelbranche ordentlich aufmischt. Bei LOEWI werden mittels eines Bluttests und unter Zuhilfenahme unzähliger wissenschaftlicher Studien hochpersonalisierte Nahrungsergänzungsmittel hergestellt. Und das für Jedermann - vom Normalbürger bis zum Spitzensportler. Auch Koffein spielt für die richtige Ernährungsunterstützung eine wichtige Rolle. Philipp erklärt welche Effekte Koffein auf den Körper genau hat und räumt gleichzeitig mit einigen Vorurteilen zu diesem Thema auf... In der elften Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio redet Uli mit Philipp Merk von der Firma LOEWI. Philipp ist ein junger Firmengründer, der mit einer völlig neuen Herangehensweise die Nahrungsergänzungsmittelbranche ordentlich aufmischt. Bei LOEWI Kaffee,Espresso,Capuccino,Latte Macchiato,Barista,Nahrungsergänzungsmittel,Gesundheit,Koffein,Kaffesommelier,Coffee Shops No #10 - Von Wien nach Nizza mit 500.000 Tritten #10 - Von Wien nach Nizza mit 500.000 Tritten full f6887222f13ccb064792319e75c33d15 https://share.transistor.fm/s/6ed1c180 ☕️Aktionen

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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.

☕️Die Rösterei

Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

☕️Der Shop

Alle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.

Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.

Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet.

Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.

]]> Sat, 05 Sep 2020 18:00:00 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1835 In der zehnten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio unterhält sich Uli Niedersteiner nochmals mit Gerhard "Dasi" Dashuber, dem Gründer und Vorstand des Radeln und Helfen e.V. In Folge #7 hatte Dasi noch von seinen großen Plänen erzählt. 2000 Kilometer mit dem Fahrrad von Wien nach Nizza. Mit möglichst vielen Berggipfeln und möglichst wenigen Pausen natürlich! Nun hat er diesen Plan zur Ausführung gebracht. Die Fahrt und die zugehörige Spendenaktion spielten am Ende insgesamt rund 30.000 € ein. Mit den Einnahmen werden über 200 Mädchen in Afrika ein Fahrrad bekommen um damit Wasser holen und die Schule zu fahren zu können. Dasi erzählt uns in dieser Folge von diesem einzigartigen Erlebnis, das ihn mehr als nur einmal an sein körperliches und geistiges Limit brachte und wie er auf dem weiten Weg seine Grenzen wieder und wieder überwinden konnte. In der zehnten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio unterhält sich Uli Niedersteiner nochmals mit Gerhard "Dasi" Dashuber, dem Gründer und Vorstand des Radeln und Helfen e.V. In Folge #7 hatte Dasi noch von seinen großen Plänen erzählt. 2000 Kilome Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Extremsport,Charity,Biking,Siebträger No #9 - Kaffee im Kreißsaal #9 - Kaffee im Kreißsaal full 8019a9f3180ec4a0513f84e3309d5ed5 https://share.transistor.fm/s/59ce92be ☕️Aktionen

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]]> Sat, 25 Jul 2020 18:00:00 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1106 Heute unterhält sich Uli Niedersteiner mit der Hebamme Sonja über eine wenige bekannte Verwendung von Kaffee. Nach altem Wissen werden Kaffeesatz und verschiedene Inhaltsstoffe von Kaffee nämlich auch heute noch im Kreißsaal angewandt um werdenden Müttern bei der Geburt zu helfen. In dieser Folge erfahrt ihr nicht nur aus erster Hand über diese lindernden Qualitäten des Kaffees, sondern auch viele Details aus dem Berufsbild der modernen Hebamme. Heute unterhält sich Uli Niedersteiner mit der Hebamme Sonja über eine wenige bekannte Verwendung von Kaffee. Nach altem Wissen werden Kaffeesatz und verschiedene Inhaltsstoffe von Kaffee nämlich auch heute noch im Kreißsaal angewandt um werdenden Müttern Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Hebamme,Arabica,Siebträger,Vollautomat No #8 - Mrs. Baruli #8 - Mrs. Baruli full a694c0fbe1b1357641f307fcffe59f22 https://share.transistor.fm/s/a48929aa ☕️Aktionen

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]]> Sat, 18 Jul 2020 18:00:00 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1778 In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner gemeinsam mit seiner Frau Gabi über das Abenteuer Selbständigkeit und wie die beiden trotz erheblicher Rückschläge, wie dem verheerenden Röstereibrand im Januar diesen Jahres, die Baruli Kaffeerösterei zu dem gemacht haben was sie heute ist. Wie die beiden sich kennenlernten, wie sie als Paar Beruf und Familie verbinden und welche Höhen und Tiefen eine gemeinsame Unternehmensführung mit sich bringt erfahrt ihr in Folge 8! In dieser Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner gemeinsam mit seiner Frau Gabi über das Abenteuer Selbständigkeit und wie die beiden trotz erheblicher Rückschläge, wie dem verheerenden Röstereibrand im Januar diesen Jahres, Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Arabica,Siebträger,Vollautomat,Selbständigkeit No #7 - Radeln, Kaffee trinken und helfen #7 - Radeln, Kaffee trinken und helfen full ae435c29913d48caa246ed03e0636f0a https://share.transistor.fm/s/13113c79 ☕️Aktionen

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]]> Sat, 11 Jul 2020 18:00:38 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1947 In der siebten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio setzt sich Uli Niedersteiner mit Gerhard Dashuber, dem Gründer und Vorstand des Radeln und helfen e.V. zusammen. Die beiden sprechen über den einzigartigen Verein, welcher über viele Sponsoren "Kilometergeld" für Kinder sammelt. Gerhard selbst fährt für den Verein extreme Radtouren und -rennen, bei denen er viele hunderte Kilometer ohne Pause zurücklegt. Dass hier auch der Kaffee eine wichtige Rolle spielt ist nicht verwunderlich. Wie die Baruli Kaffeerösterei den Radeln und helfen e.V. unterstützt und wie sich Kaffee in extremen Situationen auswirkt erfahrt ihr in dieser Folge! In der siebten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio setzt sich Uli Niedersteiner mit Gerhard Dashuber, dem Gründer und Vorstand des Radeln und helfen e.V. zusammen. Die beiden sprechen über den einzigartigen Verein, welcher über viele Sponsoren "Kilo Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Extremsport,Charity,Biking,Siebträger No #6 - Warum Kaffee und Schokolade zusammen gehören #6 - Warum Kaffee und Schokolade zusammen gehören full 1d1ce8145a8674ffdb5f95b103d57fae https://share.transistor.fm/s/bc031414 ☕️Aktionen

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]]> Sat, 04 Jul 2020 18:00:54 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1657 In dieser Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit dem Cacao Hunter Jan Schubert über seinen spannenden Job bei der Firma Original Beans. Die beiden erkunden die zahlreichen Parallelen von Kaffee und Schokolade, angefangen von den Aromen bis hin zu den Gemeinsamkeiten in der Herstellung. Warum die Produktion von guter Schokolade und gutem Kaffee viel Zeit braucht und wo diese in der Großindustrie gern eingespart wird erfahrt ihr in Folge 6! In dieser Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit dem Cacao Hunter Jan Schubert über seinen spannenden Job bei der Firma Original Beans. Die beiden erkunden die zahlreichen Parallelen von Kaffee und Schokolade, angefangen Kaffee,Espresso,Cappuccino,Kaffeesommelier,Kaffeerösterei,Schokolade,Cacao Hunter,Kakao,Coffee Shops,Barista No #5 - Kaffee & Unternehmenskultur #5 - Kaffee & Unternehmenskultur full 6d912d27679035cf96b305f687ec5a5c https://share.transistor.fm/s/434fb0f4 ☕️Aktionen

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]]> Sat, 27 Jun 2020 18:00:15 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1502 In dieser Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Karlheinz "Kalli" Wurm, dem derzeit wohl bedeutendsten Startup Manager im Freistaat. Seine steile Karriere begann bei Skype, wo er die heute allgegenwärtige Videotelefonie mit aus der Wiege hob. Damals wie heute arbeitet Kalli immer an den ganz heißen Eisen der Technologiebranche. Zuletzt als CEO von Autonomous Intelligent Driving, wo er mit einem internationalen Team an der vordersten Front des autonomen Fahrens arbeitete. Mit überwältigendem Erfolg - nach nur 3 Jahren wurde die Firma, die er von Grund auf aufgebaut hat, für 1,6 Milliarden Euro verkauft. Kalli gibt tiefe Einblicke in die Welt der Startup Unternehmen und erklärt wie wichtig guter Kaffee für die moderne Unternehmenskultur ist. In dieser Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Karlheinz "Kalli" Wurm, dem derzeit wohl bedeutendsten Startup Manager im Freistaat. Seine steile Karriere begann bei Skype, wo er die heute allgegenwärtige Videotelefonie Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Startup,Technologie,Autonomes Fahren,Automobil No #4 - Röstmeister Toni #4 - Röstmeister Toni full 9b709bb71fda2a23f9bda64102955df5 https://share.transistor.fm/s/8d894da6 ☕️Aktionen

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☕️Über Uli Niedersteiner

Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.

Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.

Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.

Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.

Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.

☕️Die Rösterei

Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.

☕️Der Shop

Alle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.

Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.

Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet.

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]]> Sat, 20 Jun 2020 18:00:00 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1778 In der vierten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio haben sich Uli Niedersteiner und Toni, ein begnadeter Röstmeister, nach Ladenschluss in der Rösterei zu einem Gespräch unter Kaffeeröstern zusammen gesetzt. Wie Toni seinen Weg in das Kaffeegeschäft gefunden hat, warum ihn und Uli gerade die hellen Kaffeeröstungen faszinieren und wie ein Arbeitstag am Röster aussieht erfahrt ihr in dieser Folge! In der vierten Folge des Baruli Podcasts Espresso Doppio haben sich Uli Niedersteiner und Toni, ein begnadeter Röstmeister, nach Ladenschluss in der Rösterei zu einem Gespräch unter Kaffeeröstern zusammen gesetzt. Wie Toni seinen Weg in das Kaffeegeschäf Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Röstmeister,Siebträger,Filterkaffee,Vollautomat No #3 - Eine Kaffeerösterei in einem Modeladen #3 - Eine Kaffeerösterei in einem Modeladen full 7050fce5cacb555028afe6da2a9c940b https://share.transistor.fm/s/4ee90a10 ☕️Aktionen

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]]> Thu, 11 Jun 2020 18:00:00 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1628 Eine Rösterei im Hinterzimmer eines Herrenausstatters - alles andere als alltäglich! In der dritten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio erinnern sich Uli Niedersteiner und Wolfgang Erl vom Erl Mode Atelier zusammen an die Ursprünge dieses besonderen Konstrukts und damit auch an den Grundstein des Erfolgs der Baruli Kaffeerösterei. Wie alles genau begann, wo es noch hinführen soll und warum die beiden es wieder genau so machen würden erfahrt ihr in Folge 3! Eine Rösterei im Hinterzimmer eines Herrenausstatters - alles andere als alltäglich! In der dritten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio erinnern sich Uli Niedersteiner und Wolfgang Erl vom Erl Mode Atelier zusammen an die Ursprünge dieses besonder Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Herrenausstatter,Herrenmode,Anzüge No #2 - Die Geschichte des Pacha Mama #2 - Die Geschichte des Pacha Mama full 654781fefd331a3e96493ec21f685d60 https://share.transistor.fm/s/ef1eb37d Vom Manager zum Kaffeeimporteur 

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]]> Fri, 05 Jun 2020 18:00:00 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1121 In der zweiten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Walter Knauer, einem ganz besonderen Geschäftspartner, der seine Rösterei seit ihren Anfangszeiten begleitet. Wer erfahren möchte wie fairer und direkter Kaffeehandel funktioniert sollte sich diese Folge unbedingt anhören. Walter hat die Kooperative Miguel Grau ins Leben gerufen, ein Zusammenschluss von etwa 50 Kaffeebauern in Peru. Das Endresultat seiner Arbeit ist dabei nicht nur die faire Bezahlung und Behandlung der Bauern, sondern auch ein ganz besonderer Kaffee: Der Pacha Mama. Wie es dazu kam hört ihr in Episode 2! In der zweiten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Walter Knauer, einem ganz besonderen Geschäftspartner, der seine Rösterei seit ihren Anfangszeiten begleitet. Wer erfahren möchte wie fairer und direkter Kaffeehandel Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Latte Macciato,Fair Trade,Coffee Shops,Peru No #1 - Am Anfang war das Wasser #1 - Am Anfang war das Wasser full e5fde1d6fd9d19117b37bafc3fa9ea8b https://share.transistor.fm/s/5db66ebf ☕️Aktionen

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]]> Wed, 27 May 2020 16:34:11 +0200 Uli Niedersteiner Uli Niedersteiner 1023 In der ersten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio geht Uli Niedersteiner zusammen mit dem "Wassergott" Klaus Wittmann von der Firma Brita dem viel zu wenig beachteten Hauptbestandteil einer jeden Tasse Kaffee auf den Grund. Dem Wasser. Aus was besteht unser Wasser und wie verändert sich die Zusammensetzung von Region zu Region? Und wie wirkt sich dies auf den Geschmack des Kaffees aus? Die Antworten erfahrt ihr in Episode 1! In der ersten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio geht Uli Niedersteiner zusammen mit dem "Wassergott" Klaus Wittmann von der Firma Brita dem viel zu wenig beachteten Hauptbestandteil einer jeden Tasse Kaffee auf den Grund. Dem Wasser. Aus was be Kaffee,Espresso,Cappuccino,Barista,Kaffeerösterei,Kaffeesommelier,Wasser,Britta,Wasserfilter,Coffee Shops No