מחשבות מבית ذكريات من البِيت Transistor (https://transistor.fm) https://feeds.transistor.fm/bayit תמיד נמשכתי לסיפורים של המשפחה על איך זה היה פעם ההורים שלי עלו לארץ ישראל מברית המועצות, אוזבקיסטן אני הצברית הראשונה במשפחה שלי וכל חיי גדלתי ברמלה ___ בכל פרק אני מביאה אליכם.ן סיפור אישי ממקור ראשון של סבא או סבתא שעלו לישראל ממדינות ערב שבמזרח התיכון ניחשף מעט ללהג הערבי של אותה מדינה וגם נדבר על מאכל אסלי של אותה עדה אני מזמינה אתכם.ן להצטרף אליי למסע, להיזכר בריחות ובטעמים ולהרגיש את הבית שהיה ___ קוראים לי טובה שימנוב, פודקאסטרית בחברת שמע פודקאסטים ויצירות סאונד בוגרת תואר ראשון בלימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן גוריון © SHEMMA 2023 e219f62d-3e2a-5e93-b55f-44e36e96406f yes he Mon, 02 Feb 2026 21:18:37 +0200 Mon, 02 Feb 2026 21:29:12 +0200 https://www.shemma.co.il/ https://img.transistorcdn.com/9C-S_JSSZkPPtiWsDU3oKJadl7XUHdk1bEFh6TlrZWo/rs:fill:0:0:1/w:1400/h:1400/q:60/mb:500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzQzNTg2LzE2OTAz/ODY0MjAtYXJ0d29y/ay5qcGc.jpg מחשבות מבית ذكريات من البِيت https://www.shemma.co.il/ episodic SHEMMA || טובה שימנוב תמיד נמשכתי לסיפורים של המשפחה על איך זה היה פעם ההורים שלי עלו לארץ ישראל מברית המועצות, אוזבקיסטן אני הצברית הראשונה במשפחה שלי וכל חיי גדלתי ברמלה ___ בכל פרק אני מביאה אליכם.ן סיפור אישי ממקור ראשון של סבא או סבתא שעלו לישראל ממדינות ערב שבמזרח התיכון ניחשף מעט ללהג הערבי של אותה מדינה וגם נדבר על מאכל אסלי של אותה עדה אני מזמינה אתכם.ן להצטרף אליי למסע, להיזכר בריחות ובטעמים ולהרגיש את הבית שהיה ___ קוראים לי טובה שימנוב, פודקאסטרית בחברת שמע פודקאסטים ויצירות סאונד בוגרת תואר ראשון בלימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן גוריון תמיד נמשכתי לסיפורים של המשפחה על איך זה היה פעם ההורים שלי עלו לארץ ישראל מברית המועצות, אוזבקיסטן אני הצברית הראשונה במשפחה שלי וכל חיי גדלתי ברמלה ___ בכל פרק אני מביאה אליכם.ן סיפור אישי ממקור ראשון של סבא או סבתא שעלו לישראל ממדינות ערב שבמזרח התיכון ניחשף מעט ללהג הערבי של אותה מדינה וגם נדבר על מאכל אסלי של אותה עדה אני מזמינה אתכם.ן להצטרף אליי למסע, להיזכר בריחות ובטעמים ולהרגיש את הבית שהיה ___ קוראים לי טובה שימנוב, פודקאסטרית בחברת שמע פודקאסטים ויצירות סאונד בוגרת תואר ראשון בלימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן גוריון. המזרח התיכון, ערבית, היסטוריה, זכרונות, זיכרון, ילדות, בית, עליה לארץ, מחשבות מבית, ذكريات من البِيت SHEMMA jonathan@shemma.co.il No No מחשבות מבית תימן - צביה קחטה 4 4 מחשבות מבית תימן - צביה קחטה full 5b0ee89f-c4ee-4c3f-b61a-cd5f588ce916 https://share.transistor.fm/s/a322d166 בכל פרק נשמע שיר שסבא וסבתא גדלו עליו – שיר בשפה הערבית בלהג של אותה מדינה ממנה עלו – ונזכה לשמוע את סבא וסבתא שרים לנו אותו, ממש כמו בילדות. וגם נקבל מתכון אסלי מאותה עדה.

בפרק הזה ראיינתי את צביה קחטה. צביה נולדה בשנת 1937 בעיר רדאע בתימן, היא נשואה לחיים ולהם שישה ילדים. דיברנו על מסע העליה לארץ והקשיים שהיו בדרך, על הזכרונות מהבית התימני ועל הבחירה לראות את הטוב בחיים בכל הזדמנות.

הפרק הוקלט באגוסט 2024, באולפני "שמע" בבנימינה.

---

את כל השירים המלאים והנוספים שצביה שרה תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון לשעועית אדומה
מצרכים:
  • כוס שעועית אדומה
  • תבלינים: פלפל ומלח
  • 2 כוסות מים
אופן הכנה:
  1. להשרות את השעועית 24 שעות בקערה מלאה במים.
  2. לשפוך את מי ההשרייה.
  3. להעביר את השעועית לסיר ולבשל עם מים. על כל כוס שעועית לשים 2 כוסות מים
  4. לבשל את השעועית עד שהיא תהיה סמיכה ותהיה בלי מים.
  5. לשים פלפל בסוף.
---

מתכון לעסיד
מצרכים:

  • כף בורגול דק
  • כוס קמח (לבן או מלא)
  • כוס וחצי מים 
  • תבלינים: פלפל ומלח
אופן הכנה:
  1. לבשל בסיר את הבורגול עם מים, לערבב כל הזמן עד לרתיחה.
  2. להוסיף לסיר קמח ומלח, לערבב כל הזמן.
  3. להמשיך לבשל עם מכסה סגור עד שהקמח מתעבה.

---

]]> בכל פרק נשמע שיר שסבא וסבתא גדלו עליו – שיר בשפה הערבית בלהג של אותה מדינה ממנה עלו – ונזכה לשמוע את סבא וסבתא שרים לנו אותו, ממש כמו בילדות. וגם נקבל מתכון אסלי מאותה עדה.

בפרק הזה ראיינתי את צביה קחטה. צביה נולדה בשנת 1937 בעיר רדאע בתימן, היא נשואה לחיים ולהם שישה ילדים. דיברנו על מסע העליה לארץ והקשיים שהיו בדרך, על הזכרונות מהבית התימני ועל הבחירה לראות את הטוב בחיים בכל הזדמנות.

הפרק הוקלט באגוסט 2024, באולפני "שמע" בבנימינה.

---

את כל השירים המלאים והנוספים שצביה שרה תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון לשעועית אדומה
מצרכים:
  • כוס שעועית אדומה
  • תבלינים: פלפל ומלח
  • 2 כוסות מים
אופן הכנה:
  1. להשרות את השעועית 24 שעות בקערה מלאה במים.
  2. לשפוך את מי ההשרייה.
  3. להעביר את השעועית לסיר ולבשל עם מים. על כל כוס שעועית לשים 2 כוסות מים
  4. לבשל את השעועית עד שהיא תהיה סמיכה ותהיה בלי מים.
  5. לשים פלפל בסוף.
---

מתכון לעסיד
מצרכים:

  • כף בורגול דק
  • כוס קמח (לבן או מלא)
  • כוס וחצי מים 
  • תבלינים: פלפל ומלח
אופן הכנה:
  1. לבשל בסיר את הבורגול עם מים, לערבב כל הזמן עד לרתיחה.
  2. להוסיף לסיר קמח ומלח, לערבב כל הזמן.
  3. להמשיך לבשל עם מכסה סגור עד שהקמח מתעבה.

---

]]> Mon, 02 Feb 2026 20:41:43 +0200 SHEMMA || טובה שימנוב SHEMMA || טובה שימנוב 2667 בכל פרק נשמע שיר שסבא וסבתא גדלו עליו – שיר בשפה הערבית בלהג של אותה מדינה ממנה עלו – ונזכה לשמוע את סבא וסבתא שרים לנו אותו, ממש כמו בילדות. וגם נקבל מתכון אסלי מאותה עדה.

בפרק הזה ראיינתי את צביה קחטה. צביה נולדה בשנת 1937 בעיר רדאע בתימן, היא נשואה לחיים ולהם שישה ילדים. דיברנו על מסע העליה לארץ והקשיים שהיו בדרך, על הזכרונות מהבית התימני ועל הבחירה לראות את הטוב בחיים בכל הזדמנות.

הפרק הוקלט באגוסט 2024, באולפני "שמע" בבנימינה.

---

את כל השירים המלאים והנוספים שצביה שרה תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון לשעועית אדומה
מצרכים:
  • כוס שעועית אדומה
  • תבלינים: פלפל ומלח
  • 2 כוסות מים
אופן הכנה:
  1. להשרות את השעועית 24 שעות בקערה מלאה במים.
  2. לשפוך את מי ההשרייה.
  3. להעביר את השעועית לסיר ולבשל עם מים. על כל כוס שעועית לשים 2 כוסות מים
  4. לבשל את השעועית עד שהיא תהיה סמיכה ותהיה בלי מים.
  5. לשים פלפל בסוף.
---

מתכון לעסיד
מצרכים:

  • כף בורגול דק
  • כוס קמח (לבן או מלא)
  • כוס וחצי מים 
  • תבלינים: פלפל ומלח
אופן הכנה:
  1. לבשל בסיר את הבורגול עם מים, לערבב כל הזמן עד לרתיחה.
  2. להוסיף לסיר קמח ומלח, לערבב כל הזמן.
  3. להמשיך לבשל עם מכסה סגור עד שהקמח מתעבה.

---

]]> המזרח התיכון, ערבית, היסטוריה, זכרונות, זיכרון, ילדות, בית, עליה לארץ, מחשבות מבית, ذكريات من البِيت No מחשבות מבית לבנון - סוזט סרור 3 3 מחשבות מבית לבנון - סוזט סרור full e182376c-920b-42fe-b63b-24561383c44e https://share.transistor.fm/s/c36a5571 בכל פרק נשמע שיר שסבא וסבתא גדלו עליו – שיר בשפה הערבית בלהג של אותה מדינה ממנה עלו – ונזכה לשמוע את סבא וסבתא שרים לנו אותו, ממש כמו בילדות. וגם נקבל מתכון אסלי מאותה עדה.

בפרק הזה ראיינתי את סוזט סרור. סוזט נולדה בשנת 1935 בלבנון בביירות, היא נשואה לאפרים ולהם שישה ילדים. דיברנו על הזהות הלבנונית-צרפתית, על יחסי הכוחות בלבנון ועל המניעים שגרמו לה לעלות לגמרי לבדה לארץ ישראל.

הפרק הוקלט ביולי 2024, בביתה של ביתה רותי שכנר, בטבעון.

---

את כל השירים המלאים והנוספים שסוזט שרה תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

למי שרוצה לשמוע עוד על "הסכמי סייקס-פיקו" - לינק להקלטה מתוך תכנית הרדיו של ד"ר יצחק נוי מרשת ב'

---

מתכון לחומוס לבנוני אסלי
מצרכים:
  • קילו חומוס
  • כף סודה לשתיה
  • טחינה, מים, לפחות 4 שיני שום, לימון, מלח
אופן הכנה:
הכנות מקדימות:
  1. להשרות כל הלילה את החומוס בקערה מלאה במים.
  2. למחרת בבוקר, לשטוף ולהחליף את המים.
  3. לשים כף סודה לשתיה, לערבב ולהשאיר כחצי שעה בקערה.
בישול:
  1. להעביר את החומוס לסיר אחר ולהרתיח..
  2. לבשל בסיר בחצי כיסוי, וכל כמה זמן לבדוק אם הוא כבר רך.
  3. לטחון.
  4. להוסיף: מים, טחינה, מלח, שום ולימון.
עצות של סוזט:
  • שהחומוס לא יהיה רך! אנחנו רוצים להרגיש את החומוס עצמו גם!
  • לשמור את המים שבקערה לתבשילים אחרים.

---

]]> בכל פרק נשמע שיר שסבא וסבתא גדלו עליו – שיר בשפה הערבית בלהג של אותה מדינה ממנה עלו – ונזכה לשמוע את סבא וסבתא שרים לנו אותו, ממש כמו בילדות. וגם נקבל מתכון אסלי מאותה עדה.

בפרק הזה ראיינתי את סוזט סרור. סוזט נולדה בשנת 1935 בלבנון בביירות, היא נשואה לאפרים ולהם שישה ילדים. דיברנו על הזהות הלבנונית-צרפתית, על יחסי הכוחות בלבנון ועל המניעים שגרמו לה לעלות לגמרי לבדה לארץ ישראל.

הפרק הוקלט ביולי 2024, בביתה של ביתה רותי שכנר, בטבעון.

---

את כל השירים המלאים והנוספים שסוזט שרה תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

למי שרוצה לשמוע עוד על "הסכמי סייקס-פיקו" - לינק להקלטה מתוך תכנית הרדיו של ד"ר יצחק נוי מרשת ב'

---

מתכון לחומוס לבנוני אסלי
מצרכים:
  • קילו חומוס
  • כף סודה לשתיה
  • טחינה, מים, לפחות 4 שיני שום, לימון, מלח
אופן הכנה:
הכנות מקדימות:
  1. להשרות כל הלילה את החומוס בקערה מלאה במים.
  2. למחרת בבוקר, לשטוף ולהחליף את המים.
  3. לשים כף סודה לשתיה, לערבב ולהשאיר כחצי שעה בקערה.
בישול:
  1. להעביר את החומוס לסיר אחר ולהרתיח..
  2. לבשל בסיר בחצי כיסוי, וכל כמה זמן לבדוק אם הוא כבר רך.
  3. לטחון.
  4. להוסיף: מים, טחינה, מלח, שום ולימון.
עצות של סוזט:
  • שהחומוס לא יהיה רך! אנחנו רוצים להרגיש את החומוס עצמו גם!
  • לשמור את המים שבקערה לתבשילים אחרים.

---

]]> Mon, 21 Apr 2025 17:47:27 +0300 SHEMMA || טובה שימנוב SHEMMA || טובה שימנוב 2555 בכל פרק נשמע שיר שסבא וסבתא גדלו עליו – שיר בשפה הערבית בלהג של אותה מדינה ממנה עלו – ונזכה לשמוע את סבא וסבתא שרים לנו אותו, ממש כמו בילדות. וגם נקבל מתכון אסלי מאותה עדה.

בפרק הזה ראיינתי את סוזט סרור. סוזט נולדה בשנת 1935 בלבנון בביירות, היא נשואה לאפרים ולהם שישה ילדים. דיברנו על הזהות הלבנונית-צרפתית, על יחסי הכוחות בלבנון ועל המניעים שגרמו לה לעלות לגמרי לבדה לארץ ישראל.

הפרק הוקלט ביולי 2024, בביתה של ביתה רותי שכנר, בטבעון.

---

את כל השירים המלאים והנוספים שסוזט שרה תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

למי שרוצה לשמוע עוד על "הסכמי סייקס-פיקו" - לינק להקלטה מתוך תכנית הרדיו של ד"ר יצחק נוי מרשת ב'

---

מתכון לחומוס לבנוני אסלי
מצרכים:
  • קילו חומוס
  • כף סודה לשתיה
  • טחינה, מים, לפחות 4 שיני שום, לימון, מלח
אופן הכנה:
הכנות מקדימות:
  1. להשרות כל הלילה את החומוס בקערה מלאה במים.
  2. למחרת בבוקר, לשטוף ולהחליף את המים.
  3. לשים כף סודה לשתיה, לערבב ולהשאיר כחצי שעה בקערה.
בישול:
  1. להעביר את החומוס לסיר אחר ולהרתיח..
  2. לבשל בסיר בחצי כיסוי, וכל כמה זמן לבדוק אם הוא כבר רך.
  3. לטחון.
  4. להוסיף: מים, טחינה, מלח, שום ולימון.
עצות של סוזט:
  • שהחומוס לא יהיה רך! אנחנו רוצים להרגיש את החומוס עצמו גם!
  • לשמור את המים שבקערה לתבשילים אחרים.

---

]]> המזרח התיכון, ערבית, היסטוריה, זכרונות, זיכרון, ילדות, בית, עליה לארץ, מחשבות מבית, ذكريات من البِيت No מחשבות מבית עיראק - אמל יאיר-פור 2 2 מחשבות מבית עיראק - אמל יאיר-פור full 3145ea02-5baa-4d83-8c86-6dd90ba5b2c2 https://share.transistor.fm/s/efb706b4 ---

את כל השירים שאמל שרה ומתכונים נוספים תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון לקובה בורגול:למילוי הקובה:

1.     לטגן 2-3 ק"ג בצל קצוץ דק2.     לקצוץ כ-1.5 קילו בשר לקוביות קטנות ולהוסיף לבצל המטוגן ולהמשיך לטגן עוד.3.     2 עגבניות קטנות4.     להוסיף תבלינים: מלח, פלפל שחור, בהרט, הל5.     לסנן הכל במסננת שירדו כל הנוזלים6.     אחרי שהמילוי התקרר, אפשר לגשת למלאכת הכנת הקובות.למעטפת הקובה:1.     קילו בורגול דק גרישה, לשטוף טוב ולסנן 2.     כוס קמח ו-3 כוסות מים בהדרגה לפי הצורך3.     תבלינים: מלח, פלפל שחור, בהרט, הל4.     ללוש את כל המצרכים לכדי בצק קצת קשה5.     אחרי שהבצק מוכן, לקמח משטח עבודה על השיש6.     להוציא כדורים מהבצק ובכל פעם לפתוח כדור בעזרת מערוך עד לעובי דק7.     בעזרת קורצן בצורת עיגול (אפשר להיעזר בכוס), חותכים 2 עיגולים מהבצק שרידדנו8.     שלב המילוי – למלא את אחד העיגולים בכף גדושה בבשר. לאחר מכן, לקחת עיגול שני ולהדק מלמעלה (יוצא בצורה של פיתה ממולאת מבפנים)9.     לאחר הידוק הקובה, ניתן להשתמש שוב בקורצן על מנת שיצא עיגול יפה10.  יש לנו קובה מוכנה לפני הרתחה!הרתחה:1.     להרתיח בסיר מים עם מלח וקצת כורכום2.     כשהמים רותחים, להכניס את הקובה. בכל פעם לא יותר מ-2-3 קובות3.     כשהקובה צפה - להוציא

---

]]> ---

את כל השירים שאמל שרה ומתכונים נוספים תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון לקובה בורגול:למילוי הקובה:

1.     לטגן 2-3 ק"ג בצל קצוץ דק2.     לקצוץ כ-1.5 קילו בשר לקוביות קטנות ולהוסיף לבצל המטוגן ולהמשיך לטגן עוד.3.     2 עגבניות קטנות4.     להוסיף תבלינים: מלח, פלפל שחור, בהרט, הל5.     לסנן הכל במסננת שירדו כל הנוזלים6.     אחרי שהמילוי התקרר, אפשר לגשת למלאכת הכנת הקובות.למעטפת הקובה:1.     קילו בורגול דק גרישה, לשטוף טוב ולסנן 2.     כוס קמח ו-3 כוסות מים בהדרגה לפי הצורך3.     תבלינים: מלח, פלפל שחור, בהרט, הל4.     ללוש את כל המצרכים לכדי בצק קצת קשה5.     אחרי שהבצק מוכן, לקמח משטח עבודה על השיש6.     להוציא כדורים מהבצק ובכל פעם לפתוח כדור בעזרת מערוך עד לעובי דק7.     בעזרת קורצן בצורת עיגול (אפשר להיעזר בכוס), חותכים 2 עיגולים מהבצק שרידדנו8.     שלב המילוי – למלא את אחד העיגולים בכף גדושה בבשר. לאחר מכן, לקחת עיגול שני ולהדק מלמעלה (יוצא בצורה של פיתה ממולאת מבפנים)9.     לאחר הידוק הקובה, ניתן להשתמש שוב בקורצן על מנת שיצא עיגול יפה10.  יש לנו קובה מוכנה לפני הרתחה!הרתחה:1.     להרתיח בסיר מים עם מלח וקצת כורכום2.     כשהמים רותחים, להכניס את הקובה. בכל פעם לא יותר מ-2-3 קובות3.     כשהקובה צפה - להוציא

---

]]> Wed, 10 Apr 2024 12:07:42 +0300 SHEMMA || טובה שימנוב SHEMMA || טובה שימנוב 2211 ---

את כל השירים שאמל שרה ומתכונים נוספים תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – "מחשבות מבית"

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון לקובה בורגול:למילוי הקובה:

1.     לטגן 2-3 ק"ג בצל קצוץ דק2.     לקצוץ כ-1.5 קילו בשר לקוביות קטנות ולהוסיף לבצל המטוגן ולהמשיך לטגן עוד.3.     2 עגבניות קטנות4.     להוסיף תבלינים: מלח, פלפל שחור, בהרט, הל5.     לסנן הכל במסננת שירדו כל הנוזלים6.     אחרי שהמילוי התקרר, אפשר לגשת למלאכת הכנת הקובות.למעטפת הקובה:1.     קילו בורגול דק גרישה, לשטוף טוב ולסנן 2.     כוס קמח ו-3 כוסות מים בהדרגה לפי הצורך3.     תבלינים: מלח, פלפל שחור, בהרט, הל4.     ללוש את כל המצרכים לכדי בצק קצת קשה5.     אחרי שהבצק מוכן, לקמח משטח עבודה על השיש6.     להוציא כדורים מהבצק ובכל פעם לפתוח כדור בעזרת מערוך עד לעובי דק7.     בעזרת קורצן בצורת עיגול (אפשר להיעזר בכוס), חותכים 2 עיגולים מהבצק שרידדנו8.     שלב המילוי – למלא את אחד העיגולים בכף גדושה בבשר. לאחר מכן, לקחת עיגול שני ולהדק מלמעלה (יוצא בצורה של פיתה ממולאת מבפנים)9.     לאחר הידוק הקובה, ניתן להשתמש שוב בקורצן על מנת שיצא עיגול יפה10.  יש לנו קובה מוכנה לפני הרתחה!הרתחה:1.     להרתיח בסיר מים עם מלח וקצת כורכום2.     כשהמים רותחים, להכניס את הקובה. בכל פעם לא יותר מ-2-3 קובות3.     כשהקובה צפה - להוציא

---

]]> המזרח התיכון, ערבית, היסטוריה, זכרונות, זיכרון, ילדות, בית, עליה לארץ, מחשבות מבית, ذكريات من البِيت No מחשבות מבית עיראק - אברהם שלמה 1 1 מחשבות מבית עיראק - אברהם שלמה full 8c35df05-909d-4e49-bf7d-35692f6d804a https://share.transistor.fm/s/08bc9560 ---

את כל השירים המלאים והנוספים שאברהם שר תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – מחשבות מבית

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון ל"ערוק-ברוז":מצרכים:
  • קילו אורז יסמין
  • קילו חזה עוף טחון
  • 300 ג' בשר טחון
  • תבלינים: בהרט, הל, כורכום, אבקת עוף, פלפל, מלח
  • ירקות: בצל, גזר, כרפס
אופן הכנה:למעטפת הקובה (הקליפות):1.     להשרות אורז כשעה.2.     לאחר השרייה, לרחוץ את האורז.3.     לערבב את החזה עוף עם האורז וללוש היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תבלינים: כורכום, הל ובהרט. למילוי הקובה:1.     לטגן בצל ובשר יחד. תבלינים: אבקת עוף, כורכום, הל ובהרט.2.     אחרי שהבשר התקרר, להתחיל להכין את הקובות3.     להשתמש עם קערת מים בצד כדי להרטיב את היד כל פעם4.     לקחת חתיכה מהאורז והחזה עוף שהכנו קודם, לפתוח את זה ולמלא בבשר ולסגור את הקובה.למרק הקובה:1.     להרתיח מים עם גזר, כרפס וקישואים. תבלינים: כורכום2.     כשהמים רותחים, להכניס את הקובה3.     כשהקובה צפה להוציאלהגשה:1.     כשהקובה מתקררת, לטגן עם מעט שמן

---

]]> ---

את כל השירים המלאים והנוספים שאברהם שר תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – מחשבות מבית

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון ל"ערוק-ברוז":מצרכים:
  • קילו אורז יסמין
  • קילו חזה עוף טחון
  • 300 ג' בשר טחון
  • תבלינים: בהרט, הל, כורכום, אבקת עוף, פלפל, מלח
  • ירקות: בצל, גזר, כרפס
אופן הכנה:למעטפת הקובה (הקליפות):1.     להשרות אורז כשעה.2.     לאחר השרייה, לרחוץ את האורז.3.     לערבב את החזה עוף עם האורז וללוש היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תבלינים: כורכום, הל ובהרט. למילוי הקובה:1.     לטגן בצל ובשר יחד. תבלינים: אבקת עוף, כורכום, הל ובהרט.2.     אחרי שהבשר התקרר, להתחיל להכין את הקובות3.     להשתמש עם קערת מים בצד כדי להרטיב את היד כל פעם4.     לקחת חתיכה מהאורז והחזה עוף שהכנו קודם, לפתוח את זה ולמלא בבשר ולסגור את הקובה.למרק הקובה:1.     להרתיח מים עם גזר, כרפס וקישואים. תבלינים: כורכום2.     כשהמים רותחים, להכניס את הקובה3.     כשהקובה צפה להוציאלהגשה:1.     כשהקובה מתקררת, לטגן עם מעט שמן

---

]]> Sun, 06 Aug 2023 12:39:41 +0300 SHEMMA || טובה שימנוב SHEMMA || טובה שימנוב 2225 ---

את כל השירים המלאים והנוספים שאברהם שר תוכלו למצוא בערוץ היוטיוב – מחשבות מבית

---

אם גם אתם.ן רוצים שאראיין את סבא או סבתא שלכם, אתם מוזמנים לפנות אליי במייל: tovashimanov@gmail.com

---

מתכון ל"ערוק-ברוז":מצרכים:
  • קילו אורז יסמין
  • קילו חזה עוף טחון
  • 300 ג' בשר טחון
  • תבלינים: בהרט, הל, כורכום, אבקת עוף, פלפל, מלח
  • ירקות: בצל, גזר, כרפס
אופן הכנה:למעטפת הקובה (הקליפות):1.     להשרות אורז כשעה.2.     לאחר השרייה, לרחוץ את האורז.3.     לערבב את החזה עוף עם האורז וללוש היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תבלינים: כורכום, הל ובהרט. למילוי הקובה:1.     לטגן בצל ובשר יחד. תבלינים: אבקת עוף, כורכום, הל ובהרט.2.     אחרי שהבשר התקרר, להתחיל להכין את הקובות3.     להשתמש עם קערת מים בצד כדי להרטיב את היד כל פעם4.     לקחת חתיכה מהאורז והחזה עוף שהכנו קודם, לפתוח את זה ולמלא בבשר ולסגור את הקובה.למרק הקובה:1.     להרתיח מים עם גזר, כרפס וקישואים. תבלינים: כורכום2.     כשהמים רותחים, להכניס את הקובה3.     כשהקובה צפה להוציאלהגשה:1.     כשהקובה מתקררת, לטגן עם מעט שמן

---

]]> המזרח התיכון, ערבית, היסטוריה, זכרונות, זיכרון, ילדות, בית, עליה לארץ, מחשבות מבית, ذكريات من البِيت No