Кукуруза

Мезоамерика. Как кукуруза стала основой цивилизаций

libo/libo — Tue, 18 Feb 2025 19:59:42 +0300

В первом эпизоде подкаста «Кукуруза» Гриша Пророков разбирается, что же такое кукуруза. В целом, на этом можно было бы и остановиться. Но он не остановился и рассказал ещё и про неолитическую революцию, идеальные огороды, календарь майя и человеческие жертвоприношения. Всё это,как вы понимаете, имеет непосредственное отношение к кукурузе.

А ещё у нас джингл с Егором Летовым.

Реклама. ООО «КЕХ еКоммерц», ИНН 771066834, erid: 2VtzqwJF6PP
Пожалуйста, пройдите короткий опрос, чтобы поддержать любимый подкаст: https://opros-pro-rynok-podkastov.testograf.ru

Все остальные выпуски подкаста и первый бонусный эпизод уже доступны по подписке в Telegram https://cutt.ly/kuk25tg

или в «Подкастах» от Apple https://cutt.ly/kuk25ap

Ведущий: Григорий Пророков
Редакторка: Настя Якубовская
Авторы сценария: Семен Аксенов, Григорий Пророков
Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева
Фактчек: Ксюша Абросимова
Звукорежиссеры: Леша Воробьев, Сергей Христолюбов

Джингл подкаста — Егор Летов, Коммунизм, песня «Мы Америку догоним на советской скорости». Спасибо за него Наталье Чумаковой

Список источников:
Карл Меннингер, История цифр
Arturo Warman, Corn & Capitalism
Charles C. Mann, 1491: New Revelations of the Americas Before Columbus
E. Michael Whittington, The Sport of Life and Death: The Mesoamerican Ballgame
H. P. Singh, Daizy Batish, Ravinder Kohli, Allelopathy in Agroecosystems
Julia Flood, The Discovery of Corn
Robert F. Smith, The Role of Cyclical Fatalism Among the Maya
Warwick Bay, Everyday Life of the Aztecs
Этот подкаст выпускает студия «Либо/Либо»

🔺 Работу студии можно поддержать!
Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/
По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram
Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Конкиста. Как европейцы столкнулись с кукурузой

libo/libo — Fri, 28 Feb 2025 09:00:00 +0300

Вряд ли в какой-то момент своей жизни вы задались вопросом: «Интересно, а какое впечатление на конкистадоров произвела кукуруза?» Ну а ведущий Гриша Пророков задался! И перед вами получасовой ответ на этот вопрос. Помимо этого, в эпизоде Гриша говорит об идентичностях, ксенофобии, Боге и о том, как случайно не превратиться в мезоамериканца.

Реклама. ООО «КЕХ еКоммерц», ИНН 771066834, erid: 2VtzqvfC5Jd

Пожалуйста, пройдите короткий опрос, чтобы поддержать любимый подкаст: https://opros-pro-rynok-podkastov.testograf.ru

Все остальные выпуски подкаста и первый бонусный эпизод уже доступны по подписке в Telegram https://cutt.ly/kuk25tg

или в «Подкастах» от Apple https://cutt.ly/kuk25ap

Список источников:
Берналь Диас дель Кастильо, Правдивая история завоевания Новой Испании
Ken Abala, Trudy Eden, Food and Faith in Christian Culture
Richard Townsend, The Aztecs
Stanley Brandes, Maize as a Culinary Mystery

🔺 Работу студии можно поддержать!
Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/
По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram
Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Колумб. Как кукуруза начала завоёвывать мир

libo/libo — Fri, 07 Mar 2025 11:37:07 +0300

Наверняка вы уже догадались, что ведущий подкаста Гриша Пророков неровно дышит к кукурузе. Но знали ли вы, что в ряды известных почитателей кукурузы входят ещё Христофор Колумб и Папа Римский Лев X? Наверняка нет! А что кукуруза помогала крестьянам уклоняться от выплаты налогов? Тоже нет! А что приход кукурузы в Европу стал первым шагом к глобальному миру?

Ведущий: Григорий Пророков
Редакторка: Настя Якубовская
Авторы сценария: Семён Аксёнов, Григорий Пророков
Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева
Фактчек: Ксюша Абросимова
Звукорежиссёры: Лёша Воробьёв, Сергей Христолюбов
Автор обложки: Катерина Киланянц

Джингл подкаста — Егор Летов, Коммунизм, песня «Мы Америку догоним на советской скорости». Спасибо за него Наталье Чумаковой.

Betty Fussell, The Story of Corn
J. Janick, G. Canvea, The First Images of Maize in Europe
Joseph Kastner, The Conundrum Of Corn
Maud Irène Tenaillon, Alain Charcosset, A European Perspective on Maize History
Nathan Nunn, Nancy Qian, The Columbian Exchange: A History of Disease, Food, and Ideas
M. D. W. Jeffreys, Columbus and the Introduction of Maize into Spain

🔺 Работу студии можно поддержать!

Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/

По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram

Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Мамалыга. Как кукурузу полюбили в Европе

libo/libo — Fri, 14 Mar 2025 08:57:04 +0300

Это кулинарный эпизод! Ведущий Гриша Пророков вместе со своим другом Рафаэлем Назаровым готовит одно из главных молдавских национальных блюд — мамалыгу. По правде говоря, в готовке Гриша особо не участвует. Зато рассказывает про вампиров и раскрывает секреты мезоамериканских индейцев. И, конечно же, дегустирует.

Ведущий: Григорий Пророков
Авторы сценария: Григорий Пророков и Настя Якубовская
Редакторка: Настя Якубовская
Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева
Фактчек: Ксюша Абросимова
Звукорежиссеры: Леша Воробьев
Автор обложки: Катерина Киланянц

Подписывайтесь на Рафаэля, он не только гениальный повар, но и гениальный художник: https://www.instagram.com/bakajimadance

❤️ Все остальные выпуски подкаста и первый бонусный эпизод уже доступны по подписке в Telegram https://cutt.ly/kuk25tg или в «Подкастах» от Apple https://cutt.ly/kuk25ap ❤️

Список источников:
Alex Drace-Francis, The Making of Mamaliga
Atsuko Ichijo, Ronald Ranta, Food, National Identity and Nationalism
Jeffrey S. Hampl, William S. Hampl, Pellagra And the Origin of a Myth: Evidence From European Literature and Folklore
Erik Butler, Metamorphoses of the Vampire in Literature and Film

🔺 Это подкаст студии студии Либо/Либо — https://libolibo.ru/

Подписывайтесь на наш телеграм — https://t.me/libolibostudio/
И на наш инстаграм — https://instagram.com/libolibostudio/

🔺 Работу студии можно поддержать!

Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/

По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram

Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Китай. Как кукуруза оказалась замешана в падении империи Цин

libo/libo — Fri, 21 Mar 2025 13:21:03 +0300

С началом Колумбова обмена кукуруза стала распространяться не только по Европе, но и по всему миру. Спустя буквально полвека она добралась и до Китая. Прошло ещё несколько веков, и кукуруза в Китае всё ещё есть. А императоров в Китае больше нет. Совпадение?

Ведущий: Григорий Пророков
Редакторка: Настя Якубовская
Авторы сценария: Семён Аксёнов, Григорий Пророков
Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева
Фактчек: Ксюша Абросимова
Звукорежиссёр: Лёша Воробьёв
Автор обложки: Катерина Киланянц

Список источников:
Ли Шичэнь, Китайские целебные травы
Arturo Warman, Corn & Capitalism
Charles C. Mann, 1493: Uncovering the New World Columbus Created
Frank Sanello, William Travis Hanes, The Opium Wars: The Addiction of One Empire and the Corruption of Another

🔺 Это подкаст студии студии Либо/Либо — https://libolibo.ru/

Подписывайтесь на наш телеграм — https://t.me/libolibostudio/
И на наш инстаграм — https://instagram.com/libolibostudio/

🔺 Работу студии можно поддержать!

Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/

По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram

Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Хлопья Kellogg’s. Как кукуруза появилась в каждом доме

libo/libo — Fri, 28 Mar 2025 10:00:00 +0300

Это эпизод про кукурузные хлопья, борьбу с мастурбацией и индустриальную революцию. Связаны ли эти вещи между собой? Да. Достаточно ли этой информации, чтобы вы включили этот эпизод? Думаем, тоже да.

Ведущий: Григорий Пророков

Редакторка: Настя Якубовская

Авторы сценария: Настя Якубовская, Григорий Пророков,

Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева

Фактчек: Саша Силантьев

Звукорежиссеры: Юра Шустицкий и Леша Воробьев

Автор обложки: Катерина Киланянц

Бонус! Специальное обращение на тему «Кукурузные хлопья и мастурбация: потенциальная проблема»: https://docs.google.com/document/d/15WpPDv_YwQ-FpjUoXBjc3v8751hJIWmvRLSls_v6o_0/edit?usp=sharing

Список источников:
Brian C. Wilson, Dr. John Harvey Kellogg and the Religion of Biologic Living

Gregory Clark, The Industrial Revolution

Eric Holt-Giménez, Annie Shattuck, Miguel A. Altieri, Hans Herren, We Already Grow Enough Food for 10 Billion People … and Still Can't End Hunger

John Money, The Destroying Angel. Sex, Fitness & Food in the Legacy of Degeneracy Theory, Graham Crackers, Kellogg's Corn Flakes & American Health History

Kate Lister, A Curious History of Sex

Scott Bruce, Cerealizing America: The Unsweetened Story of American Breakfast Cereal

Vern L. Bullough, Technology for the Prevention of "Les Maladies Produites par la Masturbation"

🔺 Это подкаст студии студии Либо/Либо — https://libolibo.ru/

Подписывайтесь на наш телеграм — https://t.me/libolibostudio/
И на наш инстаграм — https://instagram.com/libolibostudio/

🔺 Работу студии можно поддержать!

Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/

По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram

Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Хрущев. Как кукуруза не стала царицей полей

libo/libo — Fri, 04 Apr 2025 10:00:00 +0300

Момент, которого мы все ждали, настал! Это эпизод про Хрущева и его кукурузную кампанию. Агитация, пятилетки, полные энтузиазма комсомольцы, а еще некомпетентное руководство, дружба с капиталистами и Холодная война — в этом эпизоде есть всё! И даже Ленин.

Ведущий: Григорий Пророков

Редакторка: Настя Якубовская

Авторы сценария: Семен Аксенов, Григорий Пророков,

Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева

Фактчек: Ксюша Абросимова

Звукорежиссеры: Юра Шустицкий и Сергей Христолюбов

Автор обложки: Катерина Киланянц

Список источников:

Оскар Санчес-Сибони, Красная глобализация. Политическая экономика Холодной войны от Сталина до Хрущева

Александр Лушин, Всеобщая "кукурузация" как один из несостоявшихся управленческих экспериментов Н. С. Хрущева

В. И. Журавлева, Американская кукуруза в России: Уроки народной дипломатии и капитализма

А. И. Шевельков, Аграрная политика и решение проблемы продовольственного обеспечения населения РСФСР во второй половине XX века

Анна Григорьева, Решение жилищной проблемы советских граждан в годы "оттепели"

Ольга Огородникова, Массовое жилищное строительство в истории советской повседневности

Audra J. Wolfe, When Agriculture Was a State Secret

🔺 Это подкаст студии студии Либо/Либо — https://libolibo.ru/

Подписывайтесь на наш телеграм — https://t.me/libolibostudio/
И на наш инстаграм — https://instagram.com/libolibostudio/

🔺 Работу студии можно поддержать!

Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/

По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram

Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Попкорн. Как воздушная кукуруза добралась до России

libo/libo — Fri, 11 Apr 2025 10:00:00 +0300

Это сейчас мы не можем представить себе поход в кино без попкорна. А всего 30 лет назад в России приходилось объяснять и кинотеатрам, и простым людям, что это и как это есть. Почему мы едим воздушную кукурузу в кино? Как попкорн обогнал по продажам пиво? Возможно ли приготовить правильный попкорн дома? И казалось бы, при чём тут Америка?

Ведущий и автор сценария: Григорий Пророков

Редакторки: Настя Якубовская и Жанна Алфимова

Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева

Фактчек: Ксюша Абросимова

Звукорежиссеры: Юра Шустицкий и Сергей Христолюбов

Автор обложки: Катерина Киланянц

Список источников:

Andrew Smith, Popped Culture: A Social History of Popcorn in America

Герберт Шиллер, Средства массовой информации и культурное господство

🔺 Это подкаст студии студии Либо/Либо — https://libolibo.ru/

Подписывайтесь на наш телеграм — https://t.me/libolibostudio/
И на наш инстаграм — https://instagram.com/libolibostudio/

🔺 Работу студии можно поддержать!

Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/

По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram

Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

ГМО. Как кукурузы стало слишком много

libo/libo — Fri, 18 Apr 2025 10:00:00 +0300

Это финал подкаста. В этом эпизоде Гриша Пророков сознаётся в тайнах, которые мы скрывали от слушателей, заходит на опасную территорию критики ГМО и завершает историю кукурузы.

Ведущий: Григорий Пророков
Авторы: Настя Якубовская и Гриша Пророков

Редактор: Андрей Борзенко

Продюсерки: Олеся Бутенко и Юлия Комлева

Фактчек: Ксюша Абросимова

Звукорежиссеры: Юра Шустицкий и Сергей Христолюбов

Автор обложки: Катерина Киланянц

🔺 Это подкаст студии студии Либо/Либо — https://libolibo.ru/

Подписывайтесь на наш телеграм — https://t.me/libolibostudio/
И на наш инстаграм — https://instagram.com/libolibostudio/

🔺 Работу студии можно поддержать!

Оформите донат или купите наш мерч по ссылке: https://support.libolibo.me/

По всем вопросам о подписке пишите https://t.me/libolibosupport в Telegram

Если вы хотите стать нашим партнером или рекламодателем — пишите на podcast@libolibo.ru

Список источников:

International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development. Agriculture at a crossroads - Global report

David Ehrenfeld. Globalisation: Effects on Biodiversity, Environment and Society
Gabriel Rangel. From Corgis to Corn: A Brief Look at the Long History of GMO Technology

Jordan Grant. Pioneers of agriculture reflect on the genetically-engineered revolution

Michael Specter. Seeds of Doubt